核桃是生活中很常見的食物,適當食用可以為人體帶來很多的好處,不過也有許多要注意的地方,那么小孩吃核桃有什么好處和壞處?小孩能吃核桃嗎?小孩由于腸胃較弱,吃核桃需要注意的地方就更多了,不過適當使用好處良多,下面就來詳細了解吧。
核桃中豐富的亞麻酸,具有保護大腦,促進腦細胞生長和發(fā)育的作用,對改善小孩的智力發(fā)育有很好的促進作用;
核桃中還含有微量元素鋅,具有促進小孩食欲和生長發(fā)育的作用;
核桃中的蛋白質含有8種人體必須必需氨基酸,為小孩新陳代謝提供物質基礎,提高身體免疫力;
核桃中豐富的維生素E能增強腦神經(jīng)細胞的活力,有增強記憶力的作用,特別適合學齡兒童。
小孩消化系統(tǒng)發(fā)育不完全,不能多吃核桃。核桃中高脂肪不容易消化可能導致小孩消化不良引起腹瀉等癥狀;小孩多吃核桃后,核桃的高熱量可能導致小孩肥胖;小孩吃生核桃時可能出現(xiàn)核桃仁卡住喉嚨的情況,危害身體健康。
正常成年人每日可以吃核桃5-6個,約核桃仁40克左右。小孩的消化系統(tǒng)不完善,應該適量減少核桃量。10歲小孩每天吃2-3顆核桃較好,可按年齡增減核桃數(shù)量。
若小孩具有單獨吃核桃的能力后,在空閑時間生吃核桃比較好;
核桃與大棗熬粥,既能營養(yǎng)互補,又能提高粥的風味,能補脾胃和防止孩子貧血等功效;
核桃山楂飲具有消食健胃,清脂散瘀和補腦益智等功能,還能改善孩子食欲,特別適合小孩飲用。
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會影響消化,一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在20-40克左右,大約相當于四五個核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養(yǎng),所以不要剝掉這層薄皮。
3、應該適量、長期、堅持服用
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作為膽固醇儲存起來,結果適得其反。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
4、上火、腹瀉的人不宜吃
中醫(yī)上講,核桃仁性溫,火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。
5、核桃仁不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之,多食生痰動火,以防加重病情。
6、核桃仁不宜與酒同食
據(jù)宋、馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗楹颂胰市詿?,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃仁共食,亦可致病。
7、食用核桃仁時忌飲濃茶
因為核桃仁中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃仁忌飲濃茶。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高,但它可降低膽固醇,所以可預防動脈硬化。而糖尿病患者是由于糖代謝紊亂所致,在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物,吃含油脂高的核桃仁會使糖尿病病情加重,所以糖尿病患者須注意飲食,盡管核桃仁不屬于含糖類高的食物但仍不宜多吃。
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