柿子和雞蛋都是生活中較為常見的食物，單獨(dú)適當(dāng)使用可以為人體帶來(lái)很多的好處，不過(guò)和兩種食物也有許多需要注意的地方，那么柿子和雞蛋能一起吃嗎？柿子能和雞蛋一起吃嗎？柿子不能與雞蛋一同使用，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體原因吧。

1、柿子和雞蛋能一起吃嗎

柿子不可以和雞蛋一起吃。柿子和雞蛋都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，但是柿子中含有的較多的鞣酸，鞣酸容易與雞蛋中大量的蛋白質(zhì)發(fā)生作用，造成身體出現(xiàn)不適的情況。

2、柿子和雞蛋同食的害處

(1)形成結(jié)石

柿子和雞蛋同吃可能會(huì)形成結(jié)石。主要是因?yàn)槭磷又械镊匪岷偷鞍踪|(zhì)發(fā)生作用形成了凝結(jié)沉淀，不易排出體外，嚴(yán)重的需要進(jìn)行手術(shù)治療排出。

(2)影響消化

柿子和雞蛋同吃可能會(huì)影響到正常的消化。雞蛋中蛋白質(zhì)的消化需要較多的胃酸以及一定量的胃酸濃度，柿子中含有的堿性物質(zhì)會(huì)影響到胃酸的正常濃度而影響到正常的消化。

3、柿子和雞蛋同吃怎么辦

如果是不小心將較多的雞蛋和柿子同吃的話，在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。

方法：立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。

如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。如果身體出現(xiàn)其他不適，一定要及時(shí)就醫(yī)。

4、吃柿子后多久吃雞蛋好

如果是吃了較多的柿子又想要吃雞蛋的話，最好能夠間隔2個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，這樣能夠大大減少柿子中的鞣酸與蛋白質(zhì)發(fā)生的作用。另外還要注意吃柿子不能空腹，以免造成胃結(jié)石。

5、同吃柿子和雞蛋需知

理論上來(lái)說(shuō)，柿子和雞蛋同吃會(huì)影響到正常的消化吸收，還可能形成結(jié)石，但是并不意味著，柿子和雞蛋是完全不能吃的，我們只需要注意選擇不澀的柿子并且少量吃，一般對(duì)身體不會(huì)有大的不利影響。

6、吃柿子注意事項(xiàng)

1、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時(shí)左右食用，以避免胃柿石形成。

2、盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時(shí)影響鐵劑吸收。

5、糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。