核桃和牛奶都是生活中較為常見的食物，適當使用可以為人體帶來很多的好處，不過核桃和牛奶都有很多需要注意的地方，那么核桃和牛奶能一起吃嗎？吃核桃能喝牛奶嗎？核桃和牛奶是可以一起吃的，下面就來詳細了解吃核桃的影響吧。

1、核桃和牛奶能一起吃嗎

可以吃。核桃和牛奶中的成分不會發(fā)生反應，也無毒副作用，兩者營養(yǎng)價值都很高，很適合一起食用。

2、核桃和牛奶同食好處

(1)促進新陳代謝

核桃和牛奶同食都能提供豐富的蛋白，脂肪酸，維生素和礦物質，能促進身體新陳代謝。

(2)健腦益智

核桃中富含亞麻酸，有保護大腦，促進腦細胞發(fā)育和提高記憶力等作用，牛奶也具有安神補腦的作用，兩者同食效果更佳。

(3)滋養(yǎng)皮膚

核桃中豐富的維生素E具有美容護膚的作用，牛奶中豐富的氨基酸對能滋潤皮膚，兩者同食對改善膚質，滋養(yǎng)皮膚效果很好。

(4)助消化

核桃含有膳食纖維多，不好消化，牛奶溫和不刺激且易消化，兩者一起吃減少過多膳食纖維的刺激作用，能保護腸胃，避免引起消化不良的情況。

3、核桃和牛奶一起怎么吃

(1)牛奶核桃糊

把核桃烘干后磨成核桃粉，加入到牛奶中，能增強營養(yǎng)、改善風味。牛奶核桃粉糊具有順其補血，健腦補腎，滋潤皮膚的作用。

(2)牛奶核桃露

原料：牛奶250毫升，核桃仁20克，冰糖適量

做法：

1.去掉外皮的核桃仁與適量水一起放入攪拌機中打碎后成核桃泥后備用；

2.牛奶加熱煮熟后，根據個人口味加適量冰糖，再把核桃泥加入，混合即可。

4、核桃奶是怎么做的

核桃奶≠核桃+牛奶

市場上銷售的核桃奶多為調和乳飲料，一般由復原乳加少量核桃粉，再添加一些食品添加劑制得，具有核桃和牛奶風味，但是營養(yǎng)價值要低于核桃加牛奶的營養(yǎng)價值。因此，在購買核桃奶時應該注意商品標簽了解產品，不能盲目望文生義。

5、吃核桃的好處

1、破血祛瘀

用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

2、潤燥滑腸

用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

3、補虛強體，提供營養(yǎng)

經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養(yǎng)品。

4、消炎殺菌，養(yǎng)護皮膚

桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。

5、防癌抗癌

實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

6、補腦

英國牛津大學一項新研究發(fā)現：兒童常吃魚和堅果成績好。兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括：沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚、亞麻籽以及核桃等多種堅果。

7、減少患抑郁癥幾率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

8、減少患乳腺癌的風險

每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

9、降低患糖尿病的風險

每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。

堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

10、減除壓力

核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

11、含抗氧化劑，促進心臟健康

核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。