酸奶是生活中非常常見的一種食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方，那么酸奶不能和什么水果一起吃？酸奶不能和什么同食？酸奶與很多水果都是不能一起吃的，下面就來詳細(xì)了解酸奶不能和什么水果一起吃吧。

1、香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃。香蕉有很好的潤腸通便作用。酸奶也有促消化的功效。脾胃虛寒的人同吃酸奶和香蕉容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

2、柿子

酸奶不能和柿子一起吃。酸奶保留了鮮奶中豐富的蛋白質(zhì)成分，而柿子中含有大量鞣酸，鞣酸會與酸奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，形成胃柿石。

3、獼猴桃

酸奶不能和獼猴桃一起吃。獼猴桃含有豐富的維生素C，易與酸奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成塊狀物，影響食物的消化吸收。

4、檸檬

酸奶不能和檸檬一起吃。檸檬是高果酸含量的水果，與酸奶同吃，會與酸奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的吸收。

5、柑橘

酸奶不能和柑橘一起吃。柑橘也是富含維生素C的水果，且果酸含量高，與酸奶一起吃會使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固反應(yīng)，影響食物的消化吸收。

6、喝酸奶注意事項

1、不要加熱喝。酸奶加熱后，其富含的活性乳酸菌會被殺死，使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低。

2、不宜空腹喝?？崭箷r胃酸濃度高，乳酸菌容易大量死亡，降低酸奶的營養(yǎng)價值。

7、酸奶的功效作用

1.促消化

酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

2.保護腸胃

維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3.防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

4.預(yù)防便秘

通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

5.美容

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。