喜歡喝茶的人家中總是備有剩余的茶葉,這樣就能在想喝的時候,隨時泡上一杯清茶好好享用了。茶葉是一種健康的飲品,有的人喝茶已經成為一種習慣,喝茶就是生活中的一部分,茶愛好者會備留很多茶葉,但是如果茶葉的保存方法不當,就很容易變質,有時候忘了喝還會過期。茶葉過期了還能喝嗎?茶葉怎樣才算過期?
國家食品衛(wèi)生標準,對茶葉的保質期也是有相關規(guī)定的,除了黑茶類。這是因為,只要儲存得當,不受潮,普洱、白茶、廣西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶類不僅不會過期,還能隨著時間的推移提高口感;但是但是但是(重要的事提醒三遍):不管有無相關規(guī)定,如果茶葉發(fā)霉了,那就代表次茶變質了,不可再品飲。發(fā)霉不可飲!綠茶類、紅茶類、輕發(fā)酵烏龍茶類、一般的保質期為12個月到24個月。這主要取決于包裝形式,茶葉本身的含水量。有些茶葉以散裝的形式保存,無法隔絕水分、光線、那么他們的保質期就會相對短一些。一般來說,“過期”的茶葉,只要不發(fā)霉,是可以飲用,但是口感、香氣已經散失,已經缺乏“品飲”價值了,隨著生活水平的提高,類似這樣的茶葉,大家一般不再品飲了。
(1)陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
(2)溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以,茶葉要低溫保存。
(3)水分的存在,是許多有機物分解反應的必要條件,而且也是細菌活動的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質。因此,茶葉一定要干燥保存。
(4)茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味,因此,茶葉的容器要密封。
(1)除異味
將過期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里,可以吸附各種異味;如果雙手有異味,也可以將過期茶葉放在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
(2)做香包
如果過期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來當枕頭的填充物。讓人非常懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水喔,不然變成一個大茶包了!
(3)除腥臭
廚房垃圾如直接扔進垃圾筒,常會滲出水分并發(fā)臭。如先將廚房垃圾丟在菜屑架的濾網內,并在上方覆蓋一層過期茶葉渣,置放一晚讓它脫水,然后再扔進垃圾筒,這樣廚房垃圾便不會再發(fā)出惡臭了。如雙手有魚腥味,也可用茶葉渣在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
(4)當肥料
常看到很多人家里的花盆內滿布著茶葉渣,大家都知道泡過的茶葉可以當做肥料這回事,雖然過期的茶葉的功效與作用對人體可能不好,但可以促進植物生長,讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中,就是簡單又省錢的肥料喔。
(5)去污漬
用過期茶葉水洗毛衣,非但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色。同時把家里的鮮雞蛋深埋在干茶葉渣中,放置在陰涼干燥的地方,即使存放幾個月也不會變質。
(6)防潮濕
可以將過期的茶葉倒一點在容器里,放在冰箱內或是抽屜等怕受潮的地方,一段時間后會因為吸收濕氣慢慢開始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好喔,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。
(7)驅蚊子
把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊繩的功能。用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。
(8)除腳臭
鞋穿久了時常會有難聞的氣味,想解決這個問題其實很簡單。將過期的茶葉放入舊絲襪內,將其放入鞋內,一晚過后,鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到涼臺上晾曬,晚上還可重復使用。半個月后,茶袋失去作用,換上新的過期茶葉即可。
(9)除辣味
用過期茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后,如果用過期茶汁來漂洗,可恢復它們原來的色澤。 嚼上一點干茶葉,就能消除辣椒的辣味。
(10)洗頭發(fā)
用很濃的過期紅茶洗頭,就能讓頭發(fā)變成棕色或黑色;是利用了紅茶的功效與作用里的部分保留的對頭發(fā)滋養(yǎng)的效果,如果用很濃得丁香茶洗頭,頭發(fā)就會變成紅色,而且還沒有毒性;即使不想染色洗過頭發(fā)后用廢茶水沖洗,也能去垢除膩,讓頭發(fā)烏黑、柔軟有光澤。
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