現(xiàn)在很多人都喜歡用蝦仁做菜，因?yàn)槲r仁不僅好吃，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，所以蝦仁對(duì)了是非常好的，很多食物其實(shí)都可以和蝦仁一起做菜，之前聽(tīng)到與人說(shuō)把蝦和芋頭放在一起做菜，那芋頭和蝦能不能一起吃呢？蝦和芋頭一起吃好嗎？

1、可以一起吃

蝦和芋頭是可以一起吃的，雖然很少有人將蝦和芋頭聯(lián)想到一起，但是這兩種食物放在一起做菜可是一到很美味的佳肴哦，而且芋頭和蝦的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，就算是以前吃也不會(huì)影響到彼此的營(yíng)養(yǎng)，相反營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高了。芋頭和蝦仁都比較好消化，而且營(yíng)養(yǎng)也容易被吸收，經(jīng)常吃能強(qiáng)身健體，預(yù)防癌癥。

2、蝦仁芋頭羹

這里教大家做一下蝦仁芋頭羹，需要準(zhǔn)備的食材主要有蝦仁、芋頭、豆腐、肉丸、胡蘿卜和生姜。將豆腐切成小塊焯一下水，將生姜和胡蘿卜洗凈后剁碎，將蝦仁剝好用料酒、鹽和生粉腌制一下，芋頭去皮洗凈后切成小塊，淀粉和水混合備用。鍋中倒油加入胡蘿卜和姜煸炒，加入芋頭、肉丸后豆腐炒幾下然后加水加鹽燉十五分鐘，然后加入蝦仁，鹽和其他的調(diào)料，再燉十分鐘左右倒入淀粉水就可以出鍋了。

3、溫馨小提醒

如果沒(méi)有那么多食材可以不需要準(zhǔn)備豆腐和肉丸，但是這樣的搭配會(huì)更好吃，豆腐可以選擇凍豆腐，凍豆腐比較容易進(jìn)味，如果是凍豆腐的話就不用焯水，焯水只是為了去除新鮮豆腐的腥味。芋頭盡量煮爛一點(diǎn)，洗芋頭的時(shí)候注意不要用手直接碰芋頭，手會(huì)癢的，用手套或者是用塑料袋把手保護(hù)好。