柚子放冰箱之后還是可以吃的，特別是柚子汁，在冰箱中冷藏一會，味道會更加鮮美，解暑效果會更好。但是柚子不適合長時間的放在冰箱中，否則會產生不利影響，下面就來詳細了解柚子放冰箱中的反應，以及其營養(yǎng)價值和飲食規(guī)則吧。

1、冷凍影響

柚子如果長時間放在冰箱中，由于低溫環(huán)境的影響，會導致柚子對自身營養(yǎng)的消耗速度增加，因此會導致柚子的營養(yǎng)價值降低。不僅如此，柚子在低溫環(huán)境中，水分流失的更快，如果放置時間較長，很容易導致柚子沒有水分，會影響味道和口感。柚子在冰箱中只放置大約一個星期沒有多大的問題，時間太久就不合適了。

2、營養(yǎng)價值

柚子中含有的營養(yǎng)非常豐富，可以為人體帶來不少的好處，吃柚子具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、潤肺止咳、增強食欲、促進消化、護膚養(yǎng)顏、補氣養(yǎng)血、降血壓等功效，合理飲食還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、口干舌燥、氣血不足、咽喉腫痛、貧血、高血壓、食欲不振等不適病癥。

3、注意事項

柚子雖然可以為人體帶來不少的好處，但是也有需要注意的內容，柚子為涼性食物，不可一次性吃太多的柚子，以免引起腹瀉。柚子不宜與黃瓜、胡蘿卜等食物一同食用，這些食物中含有維生素C分解酶，會破壞柚子中的維生素C，使其營養(yǎng)價值降低。