一到晚上，外面的大排檔就開始很熱鬧，吃各種小吃的人也聚集在一起，喝點小酒吃點小吃，有名的大排檔小吃就要數(shù)臭豆腐了，雖然它聞起來很臭，但是吃起來味道很香，喜歡吃臭豆腐的人對這種臭味樂此不疲。吃臭豆腐的時候可以喝酒嗎？

1、注意食用量

在大排檔吃東西時喝點啤酒才有意思，有時候吃著吃著就吃了很多，晚上吃夜宵吃太多會導致消化不良，而臭豆腐最好不要一次性吃太多，不僅會引發(fā)消化不良，還有可能會導致食物中毒。同時，啤酒也不能一次性喝多，否則會對胃造成很大的負擔。

2、可以防醉酒

網(wǎng)上有“吃豆腐防醉酒”的說法，因為豆腐是用大豆加工制成的，而大豆中含有一種蛋白肽，能和酒精成分結(jié)合產(chǎn)生一種解酒的物質(zhì)，雖然是這樣，但是也不能因為吃豆腐能解酒就大量地喝酒，這樣不利于身體健康。

3、不要經(jīng)常吃

喜愛吃臭豆腐的人會為之著迷，這種獨具特色的美味小吃卻是一種“慢性毒藥”，吃多了是對身體有害的。外面賣的臭豆腐衛(wèi)生都不達標，吃了不僅會腹瀉，還有一些其它的隱患。黑色的臭豆腐含有硫酸亞鐵，而讓臭豆腐產(chǎn)生臭味的是硫化氫，長期食用這兩種物質(zhì)會影響肝臟功能，甚至是致癌！

4、溫馨小貼士

豆制品中含有大量的嘌呤，而嘌呤代謝失常的痛風患者是不宜食用的。吃完臭豆腐之后，可以吃一些新鮮的水果和蔬菜來“解毒”。