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牛油果的核能吃嗎？牛油果的核有什么用？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-10 22:28  牛油果果核鱷梨 大中小

每次看到切開(kāi)的牛油果時(shí)，它那巨大的果核就顯露出來(lái)了。根據(jù)吃水果的一般經(jīng)驗(yàn)，水果的核通常是不能吃的，但是看到牛油果那么大的核感覺(jué)又可以吃。那么牛油果的核能吃嗎，牛油果的核有什么用？

牛油果的核能吃嗎？牛油果的核有什么用？(1)

1、可以吃

牛油果的核可以吃，但是不能直接生吃，因?yàn)楣说奈兜罉O為苦澀，正常人難以下咽，所以可以加工一下再吃，例如放到榨汁機(jī)中放些水榨成汁，就成了果核水了。由于味道苦澀可以加些蜂蜜或白砂糖等調(diào)節(jié)一下味道，或者將果核直接煮熟后再吃，一般煮一刻鐘就可以了，也可以加入調(diào)味的東西。

牛油果的核能吃嗎？牛油果的核有什么用？(2)

2、功效作用

牛油果巨大的果核具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛油果中的抗氧化物質(zhì)絕大部分都存在于果核中，對(duì)于抗衰老效果良好。還有果核中富含可溶性植物纖維，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有一定的效果，還可以增強(qiáng)腸道的免疫功能，常吃牛油果果核對(duì)身體健康有益，不過(guò)一般人不會(huì)去吃它。

牛油果的核能吃嗎？牛油果的核有什么用？(3)

3、果核科普

其實(shí)牛油果那巨大的核并不是真正的核，而是一個(gè)有著薄皮的果仁，其實(shí)就是牛油果的種子了，說(shuō)它是果核也沒(méi)錯(cuò)。除了核皮外，里面都是果肉，可以說(shuō)牛油果果核并不堅(jiān)硬，因?yàn)樗闹饕M成成分是可溶性纖維，所以才能用來(lái)榨汁喝，不過(guò)每次也不要喝太多了，以免造成腸胃不舒服。

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