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番茄和茄子可以一起吃嗎?西紅柿和茄子能一起吃嗎?[多圖]

大眾健康網 2020-02-11 13:31 番茄番茄茄子番茄和茄子能一起吃嗎

番茄和茄子都是生活中非常常見的一種食物,營養(yǎng)價值各有千秋,很多人都想知道番茄和茄子能不能一起吃,科學表明,番茄和茄子是可以一起吃的,而且營養(yǎng)不會相互被破壞。

番茄和茄子可以一起吃嗎?西紅柿和茄子能一起吃嗎?(1)

1、茄子營養(yǎng)

茄子營養(yǎng)豐富,具有降血壓、降低膽固醇含量、減肥和清熱解暑等功效。常吃茄子可保護心血管、防治胃癌等。茄子還可以治療凍瘡。

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2、番茄營養(yǎng)

吃番茄可起到開胃消食、生津止渴、清熱解毒等作用,常吃番茄具有美白的效果,可提高人體免疫力,起到清理腸道效果。

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3、烹飪須知

茄子只要不使用大火油炸,就不會破壞其中含有的營養(yǎng)成分,番茄不宜多度加熱烹飪,會破壞其中的營養(yǎng)成分。

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4、健康貼士

老茄子需去皮食用,否則會導致消化不良,番茄不可選用青色未成熟的,其中含有對人體有害的有毒物質。

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