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檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-03-15 17:38 檸檬與什么相克檸檬不能與什么同食檸檬 大中小

檸檬除了直接吃和泡水外，還經(jīng)常被人們當(dāng)作配菜和調(diào)味品來進(jìn)行美食的制作，那么檸檬有與之相克的食物嗎？不能與檸檬同食的食物有哪些呢？快來閱讀了解一下吧。

檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食(1)

1、海鮮

想蝦、蟹、海參、海蜇等海鮮中都含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而檸檬中又含有很多的果酸，蛋白質(zhì)遇到果酸會(huì)發(fā)生凝固反應(yīng)，鈣質(zhì)也會(huì)和果酸結(jié)合生成不宜消化的物質(zhì)，這樣會(huì)大大降低食物的營養(yǎng)，同時(shí)還給腸胃帶來了很大的負(fù)擔(dān)，而造成腸胃不適；

檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食(2)

2、牛奶

與海鮮同理，牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)遇到果酸也會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以也不能與檸檬一起食用；

檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食(3)

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有一種叫做抗壞血酸酵酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)破壞檸檬中的維生素C成分，一起食用會(huì)導(dǎo)致檸檬的營養(yǎng)價(jià)值流失。

檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食(4)

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