我們?cè)诔詶蠲返臅r(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)楊梅的表面是凹凸不平的，像是很多小型的圓形球分布在楊梅的表皮上，中間肯定會(huì)存在空隙了。正是因?yàn)闂蠲窙](méi)有果皮的保護(hù)，所以才成為某些蟲類的寄主，而這些幼蟲蟲體的主要成分是蛋白質(zhì)，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生影響，只要楊梅沒(méi)壞，就是可以食用的，也可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑春?，再食用。那楊梅怎么洗才干凈呢？我們一起?lái)了解一下。

1、鹽水浸泡

將楊梅放于足夠濃度的鹽水中浸泡，可以幫助趕走楊梅中的蟲子。通常情況下，1L水中最少要加入2勺食鹽，而這個(gè)勺并不是我們專門炒菜加食鹽的勺子，而是小孩吃飯所用的普通勺子。楊梅放入鹽水中浸泡的時(shí)間一般是20~30分鐘，浸泡完再用清水清洗一遍就可以食用了。

2、攪拌清洗

除了用鹽水浸泡外，也可以直接用清水清洗，但需要注意清洗的方法。先將楊梅放入清水中浸泡幾分鐘，待楊梅差不多都被浸濕后，然后用手向著一個(gè)方向攪動(dòng)水中的楊梅，使其中的雜質(zhì)做離心運(yùn)動(dòng)，脫離楊梅，從而就將楊梅清洗干凈了。需要注意的是，不要隨便亂攪動(dòng)楊梅，以免破壞了楊梅的新鮮度。

3、堿液浸泡

用淀粉或者是小蘇打的溶液，也是可以用來(lái)清洗楊梅的，而且效果會(huì)比較好，當(dāng)然，也可以溶有面粉的液體來(lái)清洗楊梅。先將楊梅用流動(dòng)的水沖洗干凈，然后將楊梅放入盛有淀粉或小蘇打或面粉溶液的盆中，搖晃盆數(shù)分鐘，再用清水沖洗楊梅就可以食用了。

4、果蔬清洗機(jī)

果蔬清洗機(jī)具有殺菌并中和農(nóng)藥的作用，它主要是利用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧的氧化作用，來(lái)達(dá)到有效殺菌的效果。當(dāng)楊梅泡出的農(nóng)藥不怎么多的時(shí)候，說(shuō)明楊梅上的農(nóng)藥殘留比較多，這時(shí)就可以采用果蔬清洗機(jī)來(lái)清洗楊梅，但在清洗后，需要再用清水清洗楊梅，才能食用。