" />
" />

大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 吃洋姜有哪些好處 什么人不能吃洋姜

吃洋姜有哪些好處 什么人不能吃洋姜

大眾健康網(wǎng) 2023-08-30 17:32 吃洋姜好處禁忌人群

洋姜,味辛性涼,其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、糖分、尼克酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的,適量食用對(duì)人體的健康具有好處,吃法是比較多的,可以生吃、炒制、煲湯以及腌制。具體的好處介紹如下!

本文目錄

1、吃洋姜有哪些好處?

2、什么人不能吃洋姜?

3、洋姜怎么吃最好吃?

4、洋姜有什么食用禁忌?

吃洋姜有哪些好處?

1、清熱降火

洋姜性涼,味甘、微苦,有清熱降火、涼血的功效,對(duì)于熱病、腸熱出血等癥有輔助治療的功效,同時(shí)也適合體質(zhì)偏熱性、容易上火的人群食用。

2、消腫止痛

中醫(yī)認(rèn)為洋姜有消腫、止痛的功效,對(duì)于跌打損傷、骨折腫痛有一定的療效。

3、調(diào)節(jié)血糖

洋姜是菊科植物多年生宿根性草本植物的地下塊莖部分,其中富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,還含有一種與胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠雙向調(diào)節(jié)血糖,血糖高的人群吃洋姜能夠幫助降低血糖,而血糖偏低的人群吃洋姜能夠幫助升高血糖,是非常好的保健食品。

4、緩解便秘

洋姜本身性涼,食用之后能夠增加腸道的滑利程度,再加上洋姜中的膳食纖維含量也非常高,吃后能夠增加糞便水分和體積、促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘癥狀。同時(shí)其膳食纖維還可提高內(nèi)容物的黏度,降低食物從胃進(jìn)入小腸的速度,從而降低饑餓感,減少食物的攝食量,有助于減肥。

5、美容養(yǎng)顏

洋姜中含有一定量的蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維素,其中蛋白質(zhì)、維生素可以為人體肌膚提高養(yǎng)分,使人體肌膚細(xì)嫩有光澤;而膳食纖維素又可以幫助加速胃腸道蠕動(dòng),有利于排出體內(nèi)多余的毒素以及廢物,有利于人體肌膚健康,所以洋姜具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

6、開(kāi)胃生津

洋姜做菜的方式有很多種,可以腌制、醬、制成果脯等等,非常美味,常用于開(kāi)胃菜,吃后可以刺激口腔唾液分泌,具有較好的開(kāi)胃生津作用,適宜胃口不佳的人食用。

7、降低血脂

洋姜中含有一定量的低聚果糖,而低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂,所以洋姜適于高血脂人群食用,具有一定降低血脂的作用。

8、提高免疫力

洋姜中含有一種菊淀粉,熱量低,具有可溶性、非胰島素依賴(lài)、非齲齒等多種特性,被視為是未來(lái)膳食纖維和脂肪的主要替代品,具有極高的飲食保健功能,經(jīng)常食用,可促進(jìn)身體健康,提高人體免疫力。

什么人不能吃洋姜?

1、體寒的人

洋姜性寒,體寒者體內(nèi)寒氣較重,過(guò)量食用洋姜很容易誘發(fā)或者加重其胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致其出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,對(duì)人體的健康造成威脅。

2、對(duì)洋姜過(guò)敏的人

部分人吃洋姜也可能出現(xiàn)過(guò)敏癥狀,尤其是易過(guò)敏人群要慎吃,以免吃后誘發(fā)紅腫、瘙癢以及起紅疹等過(guò)敏癥狀。

洋姜怎么吃最好吃?

洋姜腌制:洋姜可以用來(lái)腌制,制成醬菜,味道鮮美,可作零食,也可下飯。

洋姜煮粥:洋姜也可以拿來(lái)煮粥,能驅(qū)寒保暖,粥增添鮮辛味,味道更佳。

洋姜做湯:洋姜也可以做湯用,特別是煲魚(yú)湯,可以去腥。

洋姜炒食:洋姜也可以炒食,切絲和肉一起炒,營(yíng)養(yǎng)豐富。

洋姜炒肉是平時(shí)做炒洋姜的常見(jiàn)做法,制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮洋姜四百克,肉片一百五十克,生抽、食用鹽以及食用油和料酒等調(diào)料適量。

把準(zhǔn)備好的洋姜洗好以后切成片狀,把肉片放入調(diào)料腌制。在鍋中放油加熱以后把肉片放入炒制到變色,再把洋姜片放入,炒勻以后加入食用鹽,等洋姜全部熟透以后加入雞精調(diào)味即可出鍋裝盤(pán)。烹飪前,洋姜要洗凈,因?yàn)檠蠼旧韼в心嗤痢?/p>

洋姜有什么食用禁忌?

1、洋姜與高熱量食物不能一起吃

洋姜本身是一種高熱量的食材,每一百克洋姜中有六十大卡的熱量,如果人們?cè)侔阉c高熱量的食物一起吃,就會(huì)讓身體吸收過(guò)量的熱量,有些人會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)熱量過(guò)盛,出現(xiàn)多種上火癥狀,也能些人會(huì)出現(xiàn)肥胖,對(duì)身體健康極為利為。

2、洋姜與兔肉和狗肉相克

洋姜與兔肉和狗肉是能一起食用的,它們具有相克的關(guān)系,在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉,都會(huì)出現(xiàn)腹痛或者腹瀉的不良癥狀,嚴(yán)重時(shí)人們還會(huì)出現(xiàn)嘔吐或者四肢抽搐,需要及時(shí)就醫(yī),因此平時(shí)喜歡吃洋姜的朋友一定要注意,在吃洋姜時(shí)千萬(wàn)不能吃兔肉或者狗肉。

注意:洋姜會(huì)上火,所以溫性,內(nèi)熱不建議吃,容易便秘。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群