可能我們會發(fā)現身邊有很多人在減肥，大部分的人減肥應該是控制自己的飲食，盡量不吃高脂肪高熱量的食物，還有的人是控制米飯的攝取量，特別是晚上的時候，所以晚上有很多人是不吃米飯的，那晚餐不吃米飯能減肥嗎？晚上不吃米飯減肥效果好嗎？

1、晚餐不吃米飯能減肥嗎

胖的原因并不是吃米飯造成的，根本原因是攝取的熱量大于消耗的熱量，也就是說吃太多了，熱量消耗不完，就變成脂肪了。

晚上不吃米飯確實可以減少熱量的攝取，大米因為含較多淀粉，熱量相對一般的蔬果高，所以如果可以用一些蔬果替代米飯，就能達到減肥的效果。

2、不吃米飯只吃菜能減肥嗎

晚餐吃什么菜代替米飯，是決定不吃米飯只吃菜能不能減肥的關鍵。米飯的熱量比蔬果要高很多，但是相比肉食卻低得多，如果是用蔬菜和水果替代晚餐的米飯可以達到減肥的效果，用肉食替代則會適得其反，變得更胖。

3、吃別的主食能減肥嗎

主食中米飯的熱量并不算高

100克大米的熱量是116大卡，100克饅頭的熱量是221大卡，100克面包的熱量是312大卡，100克生面條熱量是284克，煮熟后面條的熱量也有109大卡。而被人認為是減肥最佳主食的玉米，每100克熱量也有106大卡，與米飯的熱量相差不大。與其他主食熱量相比，米飯的熱量甚至還要稍低。

實際上，相比面包、面條等主食，碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人產生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B族和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少時肉類和油脂，可以讓你在飲食均衡的基礎上瘦下來。

4、晚餐吃什么能減肥

(1)晚餐減肥食譜一

番茄炒蛋：番茄一個，雞蛋一個；

清炒生菜：150克生菜；

主食：小黃瓜1跟or蘋果1個

(2)晚餐減肥食譜二

平菇炒肉：豬瘦肉5片，平菇100克；

清炒西蘭花：150克西蘭花

主食：番茄一個or香蕉一根

(3)晚餐減肥食譜三

涼拌海帶絲：涼拌海帶絲100克

蝦皮絲瓜：200克絲瓜，蝦皮適量

主食：白米粥小半碗

5、晚餐還能吃這些

(1)黑面包

黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物挑剔，也不會不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，并有益于腸道中的益生菌生長。

(2)益生菌酸奶

不要以為睡前吃乳制品會發(fā)胖!酸奶中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。

(3)綠色果蔬汁

有時你感覺到餓并不是真正的餓，而是因為你的體內細胞缺水，大腦被誤導發(fā)出了錯誤信號。這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份，又能有效解決饑餓感，同時還能慢慢釋放果糖，有放松神經、促進睡眠的功效。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。

(4)粗糧南瓜粥

現代的營養(yǎng)學研究也發(fā)現南瓜熱量最低，即使在臨睡前吃也不會導致發(fā)胖，而且含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅飽腹感好，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸，能幫助腸道在睡眠過程中排毒，更含有獨特的微量元素鈷，能保護心臟。可以直接水煮南瓜，然后加適量蜂蜜食用。也可以根據個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用。

(5)馬鈴薯

馬鈴薯算得上是最有營養(yǎng)的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低(僅為等重量大米的21%)，而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感(飽腹感是等體積白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發(fā)胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物，至于烹飪方式，營養(yǎng)專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥。

(6)燕麥片

燕麥和馬鈴薯一樣，能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質，更能放松神經，有柔和的安眠功效。首先，燕麥能夠促使你體內釋放一種胰島素，這種胰島素能夠幫助色氨酸到達大腦并在那里轉化為復合胺，告訴大腦“是時間睡覺了”。