元宵佳節(jié)吃湯圓是傳統(tǒng)習(xí)俗，但是由于湯圓糖分過高，而且熱量過大，在吃湯圓的時候有很多要注意的地方，如果吃湯圓太多，或者不宜吃湯圓的人食用后，都很容易對健康帶來不利的影響，因此吃湯圓了解其禁忌事項很重要，下面就來了解吃湯圓有哪些禁忌要注意吧。

1、吃湯圓的禁忌人群

1.糖尿病患者

最好不要吃甜餡元宵，可改吃咸味湯圓。如果把元宵當(dāng)點心吃，就一定要減少正餐中主食的量。

2.心血管病、高血壓病患者

應(yīng)盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽并吹到冷風(fēng)，這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

3.潰瘍病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

4.胃腸消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

5.急性胃腸炎患者

春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃元宵反而會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

6.老年人

老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細(xì)嚼慢咽。

7.嬰幼兒

3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時也不能急于整個吃，以防不測。

2、吃湯圓的禁忌事項

1、午后吃湯圓最好吃湯圓最好的時間是在中午，這個時候人體的胃腸功能最強，也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量。很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即使是在元宵佳節(jié)，吃湯圓也就兩三個意思一下即可。

2、煮湯圓要講究配湯甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養(yǎng)含量;煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素

3、吃湯圓要喝湯經(jīng)水煮，元宵中的不少營養(yǎng)成分如微量元素、營養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。

4、吃不完的湯圓不能當(dāng)飯吃湯圓是一種高脂、高糖、低蛋白含量的食物，多吃容易導(dǎo)致腸胃不適，所以千萬不要把湯圓當(dāng)飯吃，淺嘗即可。由于湯圓的外皮糯米含有較多的支鏈淀粉，其葡萄糖分子鏈與水和淀粉酶接觸面積較大，很容易被淀粉酶分解，迅速釋放出單個葡萄糖分子被人體吸收，使得糯米比普通米面更容易促使血糖迅速升高，而且粘度高，難以消化;加上餡料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁，加豬油混合制成，熱量非常高，一旦多吃，很容易造成血糖升高，對健康造成不良影響。

5、類人在吃湯圓時要尤其注意“不能多吃。”第一是高脂血癥、高血壓、糖尿病患者，要嚴(yán)格控制糖分的攝入;第二是消化能力有問題的腸胃病人，容易出現(xiàn)消化不良，產(chǎn)生胃脹、腹痛、泛酸等情況;第三是痛風(fēng)患者，高脂食物會影響尿酸的排泄，增大痛風(fēng)發(fā)生的可能;第四是兒童，他們的消化功能尚未健全又容易貪吃。

湯圓雖然好吃，而且營養(yǎng)，但是多吃對身體是有害的，因此把握好吃湯圓的量很重要，如果吃湯圓的時候感覺到有一些膩，那就不要吃了，很可能是因為是湯圓吃多了導(dǎo)致人體無法及時消化引起，而且上述疾病患者也不可吃湯圓，以免導(dǎo)致病情加重。