葡萄干是生活中很常見的零食,吃起來味道酸甜可口,很多時候都可以直接食用,不過葡萄干吃的時候,有些人覺得葡萄干表面還有灰塵和細菌,吃起來不衛(wèi)生,需要清洗之后再吃,不過不知道怎么洗才好,葡萄干需要掌握合適的清洗方法!
吃葡萄干時是需要清洗的,應該說是洗洗更健康,因為葡萄在加工晾曬的過程中,會讓它的表面吸附近一些塵土或者臟東西,如果不清洗就會讓這些物質進入人體內部,既不衛(wèi)生,也會對身體健康不利。
1、用淀粉清洗
葡萄干平時用淀粉清洗最干凈,在清洗時可以準備適量的清水,然后加入適量的淀粉,用手把水調勻,再把準備好的葡萄干放到水中,用手攪拌一會,讓葡萄與淀粉水充分接觸,最后取出用清水再把葡萄干清洗干凈,去掉水分以后就能食用。
2、用開水清洗
用開水清洗葡萄干最干凈,平時可以在鍋中放水,加熱燒開然后再把葡萄干放入到沸水中,用筷子調勻,過二分鐘左右把里面的葡萄干取出去掉水分以后裝到盤子中,等它降溫以后就會發(fā)現(xiàn)葡萄干表面會變得特別干凈。
3、用溫水清洗
葡萄干平時用溫水清洗也能洗干凈,最好的做法是把適量的溫水放到水盆中,然后把需要清洗的葡萄干放到水中,用手不斷的攪拌,最少需要攪拌三分鐘,這樣能讓葡萄干與溫水充分接觸,能把它表面的臟東西全部洗掉,最后取出以后用流水沖洗干凈,去掉水分以后按需要去食用就可以。
1.葡萄干幫助補鐵
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這是輕度貧血的表現(xiàn),每天一把葡萄干就可以改善這種狀況。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
2、葡萄干對腸胃有益
葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
此外,葡萄干能改善直腸的健康,讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。
3、葡萄干可以降低膽固醇
研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。
一項研究表明,假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
4、葡萄干可以保護心腦血管
葡萄干也有助保護心血管。另外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險。
5、葡萄干有助于防癌
近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中,還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細胞的分裂。
6、葡萄干營養(yǎng)豐富,恢復疲勞
葡萄干有什么營養(yǎng)?葡萄干的營養(yǎng)可豐富呢!它含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用;另外,它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收后,立刻就會變成身體所需要的能源,葡萄干還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質,所以它對恢復疲勞非常有效。
通過上面的文章,我們了解到吃葡萄干是需要清洗的,因為在運輸和儲存過程中會有一些灰塵,最好還是洗一下,平時許多人愛吃零食,有些零食吃起來味道好,但是對身體健康不利,而葡萄干是非常不錯的零食,不僅美味可口,也適合很多人食用哦!
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