3、克羅恩病的癥狀

早期病變呈口瘡樣小潰瘍，大小不等。最小者如針尖，伴有出血；較大者邊界清楚淺表，底為白色。手術(shù)切除時(shí)如遺漏小的病變，可從該處復(fù)發(fā)。典型潰瘍呈縱行或匐行性，不連續(xù)，大小不等。

鵝卵石樣改變約在1/4病例中存在。

腸壁增厚、腸腔狹窄較多見(jiàn)。手術(shù)病例中95%左右存在狹窄。

有些Crohn病可見(jiàn)多發(fā)炎癥性息肉。

顯微鏡下病變見(jiàn)于腸黏膜層、黏膜下層和漿膜層，主要是黏膜下層。常見(jiàn)淋巴細(xì)胞聚集，可有生發(fā)中心。淋巴細(xì)胞聚集的部位與血管和擴(kuò)張的淋巴管有密切關(guān)系。漿膜層的淋巴細(xì)胞聚集可形成玫瑰花環(huán)樣。也可見(jiàn)到漿細(xì)胞、多核細(xì)胞和嗜酸性粒細(xì)胞。黏膜層可見(jiàn)到陷窩膿腫。非干酪性肉芽腫為本病的重要特征之一，由上皮樣細(xì)胞和巨細(xì)胞組成，中心無(wú)干酪性壞死，并不常見(jiàn)，僅見(jiàn)于50%左右的病例。需要注意的是肉芽腫也可在耶爾森菌屬感染或衣原體感染時(shí)發(fā)現(xiàn)，有經(jīng)驗(yàn)的病理學(xué)家可通過(guò)組織切片加以鑒別。5%病例中可見(jiàn)玻璃樣變和甲介狀的包涵體，與結(jié)節(jié)病和結(jié)核病所見(jiàn)相同。肉芽腫常常很不典型，有由淋巴細(xì)胞形成的明顯邊界。可見(jiàn)于腸壁的全層，但以黏膜下層和漿膜層最易出現(xiàn)。除腸壁外，局部淋巴結(jié)中也可發(fā)現(xiàn)肉芽腫。

腸壁的裂隙潰瘍深達(dá)固有肌層?？绫谛缘拇┩甘切纬蓛?nèi)瘺管和皮膚瘺管以及膿腫的基礎(chǔ)。肉眼下裂隙呈線(xiàn)狀，可有分支，周?chē)鸀樗[和島狀黏膜。橫斷面上，裂隙分支表現(xiàn)為壁內(nèi)膿腫。

由于水腫和淋巴管擴(kuò)張及膠原纖維數(shù)量增加，黏膜下層增寬，腸壁增厚。

4、常吃辣條的危害

1、引起腸道感染

小包裝的辣條價(jià)格便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品作坊為了保證自己的利潤(rùn)空間，在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上很難達(dá)到國(guó)家的要求，難免會(huì)存在食品衛(wèi)生隱患。過(guò)多食用則容易出現(xiàn)過(guò)敏、腹瀉、腸道感染等疾病。

2、致癌性

辣條的生產(chǎn)商大多數(shù)是一些小作坊，不僅衛(wèi)生條件不合格，生產(chǎn)用的食用油品質(zhì)讓人擔(dān)憂(yōu)，劣質(zhì)過(guò)期的油脂或反復(fù)使用的地溝油都具有強(qiáng)烈的致癌性，如果經(jīng)常使用這類(lèi)油脂制作的辣條，則會(huì)增加人體患癌癥的幾率。

3、損害肝臟

一般長(zhǎng)時(shí)間保存的辣條顏色難看，而大多數(shù)辣條顏色鮮艷，這個(gè)是由于添加了食品添加劑中的染色劑制作而成（例如：胭脂紅），這些食品添加劑在實(shí)際使用中有嚴(yán)格的要求規(guī)范，但一些小作坊無(wú)視添加劑劑量的搭配。而這種長(zhǎng)期過(guò)量的食用食品添加劑對(duì)肝臟的損傷很大。

4、容易上火

辣條的制作中放了大量的辣椒精油，過(guò)多食用這種物質(zhì)輕者引起上火、便秘等癥狀，重者還會(huì)導(dǎo)致腸胃粘膜損傷，導(dǎo)致胃腸道不適，甚至出血。