冰箱是常用來儲(chǔ)存食物的地方，冰箱中的溫度低，可以降低微生物的一些活動(dòng)，延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，但是并不是所有食物都適合在低溫環(huán)境下保存的，有些食物就不適合放在冰箱，那么哪些食物不宜放進(jìn)冰箱？不宜在冰箱中保存的食物有哪些？

1、不宜放進(jìn)冰箱的食物

(1)洋蔥

冰箱的潮濕環(huán)境會(huì)使洋蔥失去其辛辣的口感，并加快其腐爛速度。最好將洋蔥置于新鮮干燥的環(huán)境，并避免將其與土豆放在一起。

(2)大蒜

大蒜和洋蔥一樣，都不能放在冰箱里保存，否則它會(huì)開始發(fā)芽，并很快腐壞。

(3)羅勒

羅勒是種非常脆弱的植物，以至于冰箱會(huì)對(duì)其瞬間造成傷害，更不用提它可以吸收冰箱里其他食物的氣味的特性。最好將羅勒放在一杯水中，置于冰箱外保存。

(4)咖啡豆

人們的一個(gè)誤區(qū)在于，認(rèn)為將咖啡豆置于冰箱內(nèi)保存更好，但儲(chǔ)存在冰箱里的咖啡豆很快會(huì)失去其本身的味道。最好將大部分咖啡豆放在冷凍柜里，取出一部分作為日常飲用的置于新鮮并不見光的地方。

(5)橄欖油

將橄欖油放在冰箱里并不是個(gè)好主意，液體將會(huì)逐漸凝固并會(huì)形成油脂。

(6)蜂蜜

為了使蜂蜜保持良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將其密封置于常溫環(huán)境中保存就夠了。如橄欖油一般，蜂蜜放在冰箱里也會(huì)出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象。

(7)面包

很少有人想到將面包放在冰箱里，對(duì)嗎？無論如何，這種保存方法不可取。冰箱的寒冷環(huán)境會(huì)使切片面包干掉。所以，應(yīng)將切片面包置于新鮮透氣的地方，以使其能保存更久（但這會(huì)使面包失去松軟的口感）。

(8)牛油果

如果你非常喜歡吃牛油果，那就不應(yīng)該將它放在冰箱里，這會(huì)加速牛油果成熟。

(9)土豆

如同面包，也很少有人想到將土豆放在冰箱里。這種保存方法會(huì)使土豆成顆粒狀，并加速其內(nèi)部淀粉轉(zhuǎn)化為糖分。

(10)番茄

如果將新鮮番茄放在冰箱里，會(huì)使它失去本身的味道，并變成粉質(zhì)。

2、冰箱如何省電

1、冰箱不要過空或過滿

冰箱里東西放太少會(huì)更耗電，而塞得滿會(huì)讓冷氣無法正常循環(huán)，增加壓縮機(jī)的負(fù)擔(dān)，損耗冰箱的壽命。

因此東西放7、8分滿最省電，食物之間也要留有縫隙。

2、減少開冰箱門次數(shù)

冰箱內(nèi)的溫度維持不變后，轉(zhuǎn)到待機(jī)狀態(tài)是不費(fèi)電的。

經(jīng)常開關(guān)冰箱門會(huì)讓熱氣涌入，壓縮機(jī)則需要再次運(yùn)轉(zhuǎn)，消耗電量。所以要盡量一次取出所需食材，門不要拉開太大，以維持溫度。

3、菜冷卻后再放入冰箱

熱菜、熱飯直接放入冰箱，會(huì)提高冰箱內(nèi)部溫度，使得壓縮機(jī)重新運(yùn)轉(zhuǎn)消耗電量，熱氣也容易在冰箱內(nèi)結(jié)霜，難以清理。應(yīng)該把熱菜自然冷卻后，再放入冰箱。

4、遠(yuǎn)離熱源

冰箱要放在遠(yuǎn)離熱源的位置，同時(shí)避免陽光直射，否則會(huì)因?yàn)闇囟壬叨黾雍碾姟?

冰箱的兩側(cè)及背面也要注意留有空隙，不要緊貼墻壁，會(huì)影響散熱。