水產(chǎn)類的食物一般是非常受歡迎的，不同的季節(jié)適合的水產(chǎn)食物是不一樣的，秋季吃螃蟹可能比較多，雖然螃蟹的味道是非常鮮美的，但是吃螃蟹有很多禁忌，這時候也有很多人開始吃紅薯了，那紅薯和螃蟹能一起吃嗎？紅薯和螃蟹一起吃會怎么樣？

1、紅薯和螃蟹能一起吃嗎

紅薯最好不要和螃蟹一起食用。

紅薯中含有大量的淀粉，不易消化，容易出現(xiàn)脹氣的情況，而且會刺激胃酸的分泌，而螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)也不容易消化，再加上螃蟹性寒的性味，一起食用容易出現(xiàn)身體不適。

2、一起吃會怎么樣

(1)消化不良

紅薯中含有的豐富的淀粉物質(zhì)，食用過多不容易消化，再加上螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)，大量不好消化的食物堆積在腸道中會出現(xiàn)消化不良的情況，比如：腹脹、腹痛、惡心、反胃等情況。

(2)腹瀉

螃蟹大寒，具有很強的滑利性，而紅薯和螃蟹的成分容易出現(xiàn)消化不良的情況，消化不良有時也會導(dǎo)致拉肚子，因此紅薯和螃蟹一起吃有拉肚子的可能。

沒什么事

有些人消化功能很好，同時也沒有食用大量的紅薯和螃蟹，有可能不會出現(xiàn)任何的不適。

3、一起吃了怎么辦

(1)促消化

紅薯和螃蟹一起吃，如果出現(xiàn)消化不了的情況，可以吃一些促消化的食物或者是藥物，促消化的食物有：山楂、無花果、木瓜等。

(2)止瀉

紅薯和螃蟹一起吃出現(xiàn)了腹瀉的情況，可以食用一些魚腥草紫蘇湯，有驅(qū)寒、止瀉的作用，也可以食用一些具有止瀉作用的藥物，來緩解腹瀉的情況。

(3)不做什么

若是沒有出現(xiàn)任何的不適就不需要做什么，注意下一頓吃東西的時候吃一些容易消化的食物就好了。

4、螃蟹不適合和什么同食

(1)性寒的食物

螃蟹性寒，和其他性寒的食物一起食用，會加重體質(zhì)的寒涼程度，容易造成拉肚子等情況。

性寒的食物有：苦瓜、茭白、桑葚、水鴨、生蓮藕、香蕉、山竹等。

(2)高鞣酸含量食物

螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)和鞣酸會生成不易消化的絡(luò)合物，一起食用影響消化吸收，會造成營養(yǎng)的浪費。

高鞣酸含量食物有：柿子、濃茶、可可、葡萄、竹筍、山楂、石榴、李子等。

(3)性熱的食物

性寒的螃蟹和性熱的食物一起食用，腸胃不好的人群會出現(xiàn)食物對腸胃刺激過大，導(dǎo)致出現(xiàn)痢疾的情況。

性熱的食物有：榴蓮、荔枝、龍眼、羊肉、狗肉、牛肉、韭菜、八角等。

(4)高飽和油脂食物

螃蟹中含有的豐富的不飽和脂肪酸，因此和大量飽和油脂一起食用會影響不飽和脂肪酸的吸收，并且油脂會增加腸道的潤滑度，加上寒性螃蟹的滑利程度，容易出現(xiàn)腹瀉的情況。

高飽和油脂食物有：豬油、鴨油、雞油、肥豬肉、鴨皮、雞皮等。

(5)高淀粉食物

性寒的螃蟹會減弱消化道的消化功能，高淀粉的食物更不容易被消化，因此容易出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛的情況。

高淀粉的食物有：紅薯、芋頭、土豆、蠶豆、綠豆、辣木籽、豌豆等。

5、螃蟹蒸多長時間合適

家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主，蒸螃蟹時，蒸煮的時間一定要把握好，一般蒸20—30分鐘就可以了，高壓鍋5—8分鐘即可，蟹體內(nèi)寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。

1、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。

2、死螃蟹絕對不能吃，有毒。

3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只腳都不掉)的螃蟹，可將活蟹放于冰箱冷凍室，凍僵后(注意，不是凍硬)，投入已燒開的水中直接煮。