雖然人們的生活水平越來越高，也越來越追求生活的質(zhì)量，但是人們的飲食并不再追求每天都要吃肉，現(xiàn)在很多人甚至是特意去吃一些素菜，素菜其實吃了確實很好，很多蔬菜其實都是營養(yǎng)特別豐富的，現(xiàn)在人們的疾病越來越多，確實需要吃一些營養(yǎng)健康的食物來提高體抗力，金針菇和胡蘿卜都是比較受歡迎的食物，那金針菇和胡蘿卜能不能一起吃呢？

1、可以一起吃

金針菇和胡蘿卜是可以一起吃的，而且是一道很常見的家常美味，金針菇和胡蘿卜之間不會有什么沖突，一起吃還有很多好處哦。金針菇炒胡蘿卜能抗過敏、護肝、健腦益智、降低膽固醇和提高免疫力。不管是單獨食用還是一起食用對身體都是很好的，所以大家趕緊來試試吧。

2、制作的過程

現(xiàn)在簡單給大家講解一下金針菇炒胡蘿卜的做法，需要準備的主要食材有金針菇、胡蘿卜、蒜苗和木耳，輔料有蔥姜、橄欖油、白糖等調(diào)料。

先將金針菇的根去掉洗凈，胡蘿卜去皮洗凈切絲，蒜苗弄成段，木耳提前泡發(fā)洗凈切絲。

將金針菇放熱水中焯水撈起瀝干，鍋中倒油，放入蔥姜爆香倒入胡蘿卜絲翻炒一會兒，倒入木耳，加入白糖、鹽和醬油翻炒，過一會兒倒入金針菇和蒜苗翻炒，最后加入調(diào)味料即可出鍋。

3、溫馨小提醒

我們已經(jīng)學(xué)會了金針菇炒胡蘿卜的做法，其實并不難，但是確實是很好吃的一道菜，而且顏色也很鮮艷，大家在做的時候還可以根據(jù)自己的口味來添加其他的食材或者調(diào)料，而且食材最好都要選擇最新鮮的，口感最好營養(yǎng)也是最高的。