食物都是有保質(zhì)期的，現(xiàn)在很多人都喜歡吃速凍食品，速凍食品的種類越來越多，特別是在煮火鍋的還是很多都是速凍食品，雖然說速凍食品吃起來比較方便，但是吃多了肯定是不好的，那速凍食品過期可以吃嗎？吃了過期的速凍食品怎么辦？

1、速凍食品過期可以吃嗎

過期的食品就不建議再次食用了，食物的保質(zhì)期是判斷食物是否可食用的重大依據(jù)之一，過期的食物中菌落總數(shù)超標，食用后容易引起腹瀉、惡心等不適反應。

2、吃了過期的怎么辦

每個人的腸胃耐受能力都不一樣，有些人吃了一點不潔的食物就會引起腹瀉、惡心等不適反應，有些則毫無反應，有反應的建議及時服藥或者就醫(yī)治療，沒有反應就要多喝水，幫助身體排毒。

3、速凍食物可以放多久

速凍食物最多可以存放一年之久。

根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定，冷凍產(chǎn)品包裝完好的前提下，貯藏在零下15度到18度的冷庫中，存儲期9個月，但是冷凍過程中注意保存好，是可以適當延長食用期限的，超過一年則不能再食用了。

4、正規(guī)渠道購買速凍食品

速凍食品對生產(chǎn)環(huán)境和貯藏條件都有很高的要求，購買速凍食品最好是在正規(guī)的銷售渠道進行購買，例如正規(guī)的超市和市場等，不要在臟亂的小市場購買速凍食品，衛(wèi)生環(huán)境對速凍食物的品質(zhì)也是有影響的。

5、速凍食品有防腐劑嗎

速凍食品一般不含防腐劑。

速凍食品是生產(chǎn)好后馬上用低溫冷凍出庫銷售的，低溫可以防腐，所以，速凍食品使用防腐劑的少。在我國，含有防腐劑的食品是需要明確標注在包裝袋上的，擔心有防腐劑可以查看配料表。