很多人都覺得酒是不會過期的，因為大家在購買酒的時候會發(fā)現(xiàn)酒好像保存的時間越長就越貴，但是有的人會發(fā)現(xiàn)酒上面居然有保質(zhì)期，比如說現(xiàn)在很多人比較喜歡的紅酒，過期的紅酒一般人都不會喝了，那過期的紅酒有什么用途？過期紅酒能喝嗎？

1、過期紅酒能喝嗎

過期紅酒是可以喝的。

紅酒具有適飲期，這主要是由酒中的化合物決定的，紅酒的果味，酸度和酚類物質(zhì)越多，化合物間的反應(yīng)越復(fù)雜，時間長了，品質(zhì)好的酒中緊澀的單寧變?nèi)犴?，口感依舊;而品質(zhì)一般的酒會變得老化，口感乏味。而且過期的紅酒除了可以飲用，還有以下好處。

2、當(dāng)柔膚水用

紅酒中含有豐富的抗氧化物，對皮膚有很好的保養(yǎng)作用，過期的紅酒用來當(dāng)柔膚水擦臉，可以使臉部皮膚變得更柔滑細(xì)膩。

3、紅酒泡澡

過期的紅酒不能飲用了，可以倒入洗澡水中用來洗澡，紅酒中過多多酚物質(zhì)可以促進(jìn)身體循環(huán)系統(tǒng)，增強(qiáng)皮膚彈性，促進(jìn)皮膚細(xì)胞新生，使皮膚變得更加細(xì)膩有光澤。

4、提升食物鮮味

過期的紅酒倒入冰格中冰成冰塊，在燉肉或做海鮮的時候取一兩塊當(dāng)調(diào)料來用，可以食物的口感變得更好。

過期的紅酒還可以和食鹽，橄欖油，黑胡椒一起攪拌后用來做成沙拉醬淋在沙拉上食用，比一般的沙拉醬口感更清爽，好吃又健康。

煎牛排之前，將牛排用紅酒浸泡片刻，可以使牛肉顏色表里一致，不會出現(xiàn)血水流出的情況，而且煎出來的牛排口感更鮮嫩。

5、沒有變質(zhì)紅酒可以洗臉

使用得當(dāng)，會有好處。

紅葡萄酒的美容功效來源于其酒液中含量超強(qiáng)的抗氧化成分“多酚”（Flavonoids）。它的這種成分可抗癌、抗衰老，并且還能預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻管。紅葡萄酒中低濃度的果酸還具有抗皺潔膚的作用。此外，紅酒中還含有SOD活性特別高且能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。長期堅持使用，不僅可以讓肌膚緊實明亮，而且還有縮小毛孔的作用。

注意：因為其中含有一定量的酒精，雖然對皮膚有一定的消炎作用，如果過量，會對皮膚造成傷害。