懷孕初期是女性非常關(guān)鍵的一段時(shí)間，這時(shí)候最主要的就是保胎，特別是飲食需要特別注意，很多人在懷孕初期可能不知道自己懷孕了，所以吃了一些刺激性的食物，比如說(shuō)大閘蟹，那懷孕初期可以吃大閘蟹嗎？懷孕后吃大閘蟹的壞處有哪些？

1、初期可以吃大閘蟹嗎

懷孕初期不能吃大閘蟹、螃蟹、甲魚(yú)等食物。

大閘蟹性寒涼，有活血散瘀的功效，《名醫(yī)別錄》記載：“蟹爪，破包墮胎”，孕婦食用大閘蟹可能會(huì)出現(xiàn)出血、流產(chǎn)等情況。

而懷孕早期，也就是懷孕的前三個(gè)月，胚胎還沒(méi)有成型，是非常不穩(wěn)定的時(shí)期，由于外界因素導(dǎo)致流產(chǎn)的可能性也更大，因此在孕早期最好不要吃大閘蟹。

2、懷孕后吃大閘蟹的壞處

1.大閘蟹體內(nèi)極易殘留肺吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，如果孕婦吃了沒(méi)有蒸熟的大閘蟹，寄生蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入孕婦體內(nèi)，對(duì)胎兒不利。而且孕婦在藥物治療肺吸蟲(chóng)病的時(shí)候，藥物也會(huì)對(duì)胎兒成影響。

2.大閘蟹屬于寒涼食物，食用過(guò)量會(huì)有損脾胃，甚至出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。而孕婦腹瀉會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，影響胎兒的生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。

3.大閘蟹中蟹黃的膽固醇含量非常高，孕婦過(guò)量食用大閘蟹會(huì)使孕婦膽汁的膽固醇含量增高，易造成膽汁排泄不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管，將造成胰酶提前激活，誘發(fā)胰腺炎。特別是患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃大閘蟹。

3、懷孕后吃大閘蟹注意

如果懷孕后非常想吃大閘蟹，那么可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但是一定要注意以下事項(xiàng)：

1.在懷孕前三個(gè)月以及后三個(gè)月最好不要吃大閘蟹，在孕中期吃大閘蟹時(shí)也要少量吃，并且不要吃蟹腳。

2.懷孕后吃大閘蟹一定要選擇新鮮的，不要買(mǎi)死蟹，大閘蟹屬于高蛋白食物，極易變質(zhì)，死蟹蛋白質(zhì)分解，細(xì)菌繁殖迅速，吃了對(duì)胎兒和孕婦身體均不利。

3.孕婦吃大閘蟹一定要保證完全蒸熟，生蟹和半熟的蟹都可能存在寄生蟲(chóng)，不能讓孕婦冒險(xiǎn)。

4.孕婦吃大閘蟹時(shí)最好蘸姜末醋汁來(lái)祛寒殺菌，并且不要和芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食。

5.如果懷孕后不小心一次性吃了過(guò)多大閘蟹，且出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀，應(yīng)前往醫(yī)院就醫(yī)。

4、哪些人不宜吃大閘蟹

1.一歲之前的寶寶不宜吃大閘蟹，因?yàn)樾啡獾牡鞍踪|(zhì)含量較高，寶寶一歲前消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全，吃大閘蟹會(huì)對(duì)寶寶消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，引起消化不良等現(xiàn)象，還可能引發(fā)過(guò)敏癥狀。

2.大閘蟹中的蛋白質(zhì)非常容易引起過(guò)敏，因此過(guò)敏體質(zhì)的人是不宜吃的，不僅是大閘蟹，寶寶吃其他海鮮也要慎之又慎。

3.大閘蟹性寒涼，脾胃虛寒、體質(zhì)差的人最好少吃或不吃，以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。

4.生病的時(shí)候也不要吃大閘蟹，如正在患有感冒、發(fā)熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動(dòng)期的人，吃大閘蟹可能會(huì)使原有的病情加劇。

5.大閘蟹的含有豐富的蛋白質(zhì)，而蟹黃中的膽固醇也較高，因此痛風(fēng)、高血脂、高血壓人群也要少吃或不吃大閘蟹。

5、清蒸大閘蟹怎么做

食材：大閘蟹，白酒，生姜，香油，黃酒等。

做法：

1.將大閘蟹放在較小的盒子中，往里面倒一些白酒，過(guò)一會(huì)兒大閘蟹就醉暈了。

2.將醉暈的大閘蟹取出，在流動(dòng)的清水下用小毛刷將大閘蟹刷洗干凈，再一個(gè)個(gè)捆好。

3.蒸鍋內(nèi)放水，大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后放上大閘蟹，繼續(xù)大火蒸15~20分鐘至大閘蟹變色即可。

4.將生姜切碎末，倒入香油，食醋，黃酒調(diào)好料，取出大閘蟹即可蘸醬食用。