蘋(píng)果是一種很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)吃枸杞的養(yǎng)生效果有很多，但是吃蘋(píng)果也有禁忌事項(xiàng)，如果吃蘋(píng)果方式不當(dāng)，對(duì)健康也會(huì)帶來(lái)很多不利影響，那么蘋(píng)果核的毒性是什么？蘋(píng)果如何吃最健康安全？蘋(píng)果核是有毒的，下面就來(lái)詳細(xì)了解其毒性吧。

1、蘋(píng)果核的毒性

蘋(píng)果核含有氰苷，氰苷無(wú)害，可是在進(jìn)入人體后，經(jīng)消化分解會(huì)生成氫氰酸，這可是一種劇毒物質(zhì)，因此，建議大家吃蘋(píng)果時(shí)不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。

建議大家吃蘋(píng)果時(shí)不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。

不過(guò)我們好像也從未聽(tīng)說(shuō)有人吃蘋(píng)果導(dǎo)致中毒的新聞，即使誤吃了果核好像也沒(méi)事，這是什么原因呢?不是說(shuō)好了蘋(píng)果核有毒嘛?

其實(shí)，主要是一個(gè)毒的量的問(wèn)題，雖然是果核含劇毒物質(zhì)，但含量極低，也就輕易傷不了人。話雖如此，我們還是應(yīng)當(dāng)避免蘋(píng)果核，畢竟吃多了毒的量就大了。

2、蘋(píng)果該怎么吃

1.選對(duì)吃的時(shí)間

早上是吃蘋(píng)果的最好的時(shí)間之一，經(jīng)過(guò)一夜的消耗，人體急需能量的補(bǔ)充，這時(shí)一個(gè)蘋(píng)果下肚，不但滿足了口腹，而且及時(shí)補(bǔ)充了能量。

另一個(gè)就是飯前的一小時(shí)和飯后的兩到三小時(shí)，飯前一小時(shí)吃可以給胃腸一個(gè)預(yù)熱的過(guò)程，幫助人更好進(jìn)食，飯后兩到三小時(shí)則避免了飯后立刻吃水果帶來(lái)的身體不適，而且促進(jìn)了消化。

2.切開(kāi)吃

不是說(shuō)直接拿手里啃不好，而是直接拿著吃容易造成浪費(fèi)，尤其是蘋(píng)果的兩頭，不太容易被顧及到。因此，如果條件允許，還是盡量選擇用刀切開(kāi)食用的方法，或者切成丁，伴以奶酪沙拉，豈不樂(lè)哉?

3.慢吃

有些朋友吃蘋(píng)果絕對(duì)是采取了一種大刀闊斧的方式，一口三分之一下去了，然后一分鐘下去一個(gè)。在這里，我們不得不提醒大家，如果不是吃蘋(píng)果大賽，就別跟蘋(píng)果這么較勁了。

蘋(píng)果慢吃不僅能保證蘋(píng)果被充分嚼碎，有利于被消化，而且其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以最大限度地被釋放出來(lái)，避免了浪費(fèi)。不僅如此，蘋(píng)果中的酸具有殺菌的功效，慢吃蘋(píng)果保證了果肉在口腔內(nèi)的停留時(shí)間，可助于殺死細(xì)菌。

3、蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蘋(píng)果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；

2、在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；

3、蘋(píng)果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；

4、蘋(píng)果特有的香味可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；

5、蘋(píng)果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害；

6、蘋(píng)果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。