蘋果是一種很常見的水果食物，適當(dāng)吃枸杞的養(yǎng)生效果有很多，但是吃蘋果也有禁忌事項，如果吃蘋果方式不當(dāng)，對健康也會帶來很多不利影響，那么蘋果核的毒性是什么？蘋果如何吃最健康安全？蘋果核是有毒的，下面就來詳細(xì)了解其毒性吧。

1、蘋果核的毒性

蘋果核含有氰苷，氰苷無害，可是在進(jìn)入人體后，經(jīng)消化分解會生成氫氰酸，這可是一種劇毒物質(zhì)，因此，建議大家吃蘋果時不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。

建議大家吃蘋果時不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。

不過我們好像也從未聽說有人吃蘋果導(dǎo)致中毒的新聞，即使誤吃了果核好像也沒事，這是什么原因呢?不是說好了蘋果核有毒嘛?

其實，主要是一個毒的量的問題，雖然是果核含劇毒物質(zhì)，但含量極低，也就輕易傷不了人。話雖如此，我們還是應(yīng)當(dāng)避免蘋果核，畢竟吃多了毒的量就大了。

2、蘋果該怎么吃

1.選對吃的時間

早上是吃蘋果的最好的時間之一，經(jīng)過一夜的消耗，人體急需能量的補(bǔ)充，這時一個蘋果下肚，不但滿足了口腹，而且及時補(bǔ)充了能量。

另一個就是飯前的一小時和飯后的兩到三小時，飯前一小時吃可以給胃腸一個預(yù)熱的過程，幫助人更好進(jìn)食，飯后兩到三小時則避免了飯后立刻吃水果帶來的身體不適，而且促進(jìn)了消化。

2.切開吃

不是說直接拿手里啃不好，而是直接拿著吃容易造成浪費(fèi)，尤其是蘋果的兩頭，不太容易被顧及到。因此，如果條件允許，還是盡量選擇用刀切開食用的方法，或者切成丁，伴以奶酪沙拉，豈不樂哉?

3.慢吃

有些朋友吃蘋果絕對是采取了一種大刀闊斧的方式，一口三分之一下去了，然后一分鐘下去一個。在這里，我們不得不提醒大家，如果不是吃蘋果大賽，就別跟蘋果這么較勁了。

蘋果慢吃不僅能保證蘋果被充分嚼碎，有利于被消化，而且其營養(yǎng)物質(zhì)可以最大限度地被釋放出來，避免了浪費(fèi)。不僅如此，蘋果中的酸具有殺菌的功效，慢吃蘋果保證了果肉在口腔內(nèi)的停留時間，可助于殺死細(xì)菌。

3、蘋果的營養(yǎng)價值

1、蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；

2、在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；

3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒；

4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；

5、蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害；

6、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。