酸奶是我們生活中常見(jiàn)的飲品,很多人喜歡喝酸奶,一些家長(zhǎng)們寧愿給孩子喝酸奶也不會(huì)讓小孩喝碳酸飲料。酸奶的味道很好,酸酸甜甜的,男女老少皆宜。酸奶還有減肥的功效,有些人就會(huì)選擇喝酸奶來(lái)減肥,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),下面給大家介紹一些喝酸奶減肥的誤區(qū)。
第一方面:空腹勿喝酸奶
空腹時(shí)人的胃液ph值為2以下,而酸奶中的乳酸菌生長(zhǎng)的ph值為5.4以上??崭购人崮?,乳酸菌會(huì)被胃酸殺死,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用就會(huì)大打折扣。飯后胃酸被稀釋,ph值為3-5,適合乳酸菌生長(zhǎng),所以請(qǐng)謹(jǐn)記飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶,效果最理想。
第二方面:酸奶不要加熱飲用
酸奶一旦加熱,其中所含的乳酸菌就會(huì)被高溫殺死,其物理特性發(fā)生了變化,產(chǎn)生沉淀,酸奶特有的口感就會(huì)蕩然無(wú)存。沒(méi)有了乳酸菌,酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功能也降低了,因此酸奶不能加熱。夏天可以現(xiàn)買現(xiàn)吃,冬天可在常溫下稍放后飲用。
第三方面:飲用酸奶后用白開(kāi)水漱口
酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒造成一定的危害。尤其是兒童,在喝完酸奶后如果不及時(shí)漱口,特別容易導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。因此,在飲用酸奶或乳酸菌飲料后,應(yīng)及時(shí)用白開(kāi)水漱口。
第四方面:勿用酸奶服藥
用酸奶來(lái)代替開(kāi)水服用藥物是忌諱的,千萬(wàn)不要這樣做。例如:氯霉素、紅霉素等抗生素與治療腹瀉的藥物,他們會(huì)破壞殺死酸奶中的乳酸菌。
錯(cuò)誤飲用酸奶,就不能讓你得到減肥好效果,因此,我們?cè)诤人崮痰臅r(shí)候,應(yīng)該多了解一些酸奶正確的飲用法則。如今,酸奶的種類越來(lái)越多,從減肥瘦身的角度考慮,成分越簡(jiǎn)單的酸奶,其瘦身效果越明顯。
1、酸奶可不是想搭什么就搭什么
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò),特別是早餐配著面包、點(diǎn)心,有干有稀,口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。但千萬(wàn)不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄穬?nèi)添加了硝,也就是亞硝酸,會(huì)和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
2、酸奶不能想喝多少就喝多少
酸奶,是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當(dāng)然不是!喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多、常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō),每天喝一兩杯,也就是說(shuō),一天大約食用250-500克是比較合適的。
3、酸奶更不可空腹食用
當(dāng)你饑腸轆轆時(shí),常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?!這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺(jué),但是最好別拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會(huì)大大減弱。還是在飯后l~2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋,胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長(zhǎng)。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶后,特別是晚上喝完后,要及時(shí)刷牙,因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害。
對(duì)于愛(ài)喝酸奶的朋友們,可要注意了,看到我們中醫(yī)專家對(duì)酸奶禁忌的解讀,我們一定要在飲用酸奶的時(shí)候多加注意,這樣我們才能更好的保證我們的身體健康,才能讓酸奶更好的發(fā)揮它的功效,同時(shí)大家要在日常生活中多多了解食物相克的知識(shí),讓我們吃的健康,吃的營(yíng)養(yǎng)。
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