很多想減肥的人可能會(huì)給自己制定一個(gè)減肥的計(jì)劃，很多人的減肥計(jì)劃中都可能有不吃晚餐這一條，可能對(duì)于一部分人來說不吃晚餐確實(shí)有一定的減肥的效果，但是不吃晚餐的威海市很大的，那不吃晚餐的危害有哪些？不吃晚餐會(huì)有哪些健康問題？

1、不吃晚餐的危害

胃酸分泌過多

從口腔來講，咀嚼食物時(shí)，會(huì)大量釋放唾液，食道也會(huì)隨之釋放一些黏液，有助于食物順利進(jìn)入胃中，胃開始加快蠕動(dòng)，產(chǎn)生消化酶，接下來，十二指腸會(huì)刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。不吃晚飯的話，胃酸會(huì)照常分泌，但因?yàn)闆]有食物提供分解，所以長(zhǎng)此以往胃酸就會(huì)傷害胃黏膜，久而久之，就很容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，對(duì)養(yǎng)胃不利。

降低人體抵抗力，特別是中老年人

不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導(dǎo)致器官營養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會(huì)隨之下降。特別是中老年人，營養(yǎng)不容易吸收，晚餐一定要吃，而不要把注意力放在吃不吃晚飯上，而應(yīng)該放在吃什么上。

2、晚餐吃太多的危害

肥胖

本身人體在晚上新陳代謝速度減慢，加之運(yùn)動(dòng)量減少，很容易造成脂肪堆積形成肥胖。而肥胖帶來的不僅僅是體型上的不協(xié)調(diào)和生活上的諸多不便，更重要的是肥胖會(huì)帶來多種癌癥的發(fā)生，食管腺癌、賁門胃癌、結(jié)腸和直腸癌、肝癌、膽囊癌、胰腺癌、乳腺癌、子宮癌、卵巢癌等等。

冠心病

很多人的晚餐吃得太過豐盛，脂肪多、膽固醇高。長(zhǎng)期以往容易引起動(dòng)脈硬化，最終形成冠心病。

2型糖尿病

晚餐吃太多或者太油膩，胰島就需要不停歇地分泌胰島素，后果就是引起胰島不敏感，無法正常調(diào)節(jié)血糖，繼而引發(fā)糖尿病。

3、這樣吃晚餐健康

原則一種類多，能量少

1、主食：往往我們?cè)谕饽艹缘街魇车亩际蔷准?xì)面，全谷物、雜豆、薯類很少。所以，晚餐的主食可以以粗糧飯、粗糧粥、雜糧餅或者薯類食物為主，同樣大小的一碗飯，這些粗糧薯類的飽腹感可是極強(qiáng)的，完全不用擔(dān)心睡前會(huì)出現(xiàn)餓了的情況。

2、蔬菜：早上和中午吃的菜量是無法達(dá)到500克的，所以，晚上可以多吃一些新鮮的深色蔬菜，能量低、飽腹感強(qiáng)不說還健康營養(yǎng)。尤其是無需烹飪的新鮮蔬菜，夏季吃既爽口，營養(yǎng)成分還保留的更加完整。

3、豆類及制品：適量吃一些大豆及其制品既能攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)而且脂肪含量還比較低，適合想要減肥的小伙伴。像毛豆、青豌豆都是不錯(cuò)的選擇。但是也不要攝入太多，豆制品容易產(chǎn)氣

，吃得太多會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

4、肉類：到了夏天，擼串、燒烤必不可少，但是不管是水產(chǎn)品還是禽畜肉，最多不要超過50克。如果肉類食物攝入過多，晚上腸道蠕動(dòng)較慢，會(huì)在腸道職工滯留產(chǎn)生氨類物質(zhì)，更容易增加腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，肉質(zhì)中含有一定量的脂肪，對(duì)于肥胖的貢獻(xiàn)就更是不言而喻了。

原則二寧吃早，不吃晚

晚餐最佳的進(jìn)食時(shí)間是18~19點(diǎn)。

因?yàn)槌缘锰?，睡前容易餓，不僅影響睡眠，也會(huì)影響胃部健康。同時(shí)，吃得也不能太晚，最晚也要與睡覺相隔3個(gè)小時(shí)。這樣不僅可以給腸胃消化吸收營養(yǎng)留有充足的時(shí)間，而且還可以做一些比較舒緩的運(yùn)動(dòng)，讓攝入的熱量可以進(jìn)行代謝。即便下班時(shí)間晚，能盡量早吃晚飯就早些吃更好。

原則三吃得越晚，吃得越少

正常飯點(diǎn)吃晚飯，吃七分飽就好，想減肥的可以只吃五分飽。但是如果錯(cuò)過了飯點(diǎn)，不吃晚餐，那頭一頓飯和下一頓飯間隔的時(shí)間將近十八個(gè)小時(shí)，腸胃中雖然沒有食物，但是消化液卻是會(huì)分泌的。雖然不多，但是長(zhǎng)期以往也足以傷害腸胃健康。所以，如果您的晚餐吃的特別晚，不用不吃飯?？梢猿砸恍┣宓男∶字?、燕麥粥、蔬菜湯面或者吃一盤酸奶蔬果沙拉，都是非常好的選擇。量不必太多，吃了不餓即可。

原則四細(xì)嚼慢咽，口味清淡

細(xì)嚼慢咽不僅讓食物更容易消化吸收，減輕腸胃工作負(fù)擔(dān)，而且更容易吃飽，減少食物的過量攝入。另外，晚餐時(shí)少吃重口味的食物也有助于減肥，像紅燒、水煮、煎、炸這樣烹飪的時(shí)候還是適可而止，最好是不吃。

可以選擇白灼、清蒸、清燉這樣的菜肴，營養(yǎng)又低脂，清淡又美味。

4、晚餐少吃的原因

1.晚餐與肥胖

90%的胖子緣于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動(dòng)量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。

2.晚餐與糖尿病

長(zhǎng)期晚餐過飽，經(jīng)常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負(fù)擔(dān)加重，加速老化，進(jìn)而誘發(fā)糖尿病;并且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是會(huì)引發(fā)糖尿病。

3.晚餐與尿結(jié)石

人的排鈣尖峰期在餐后的4-5小時(shí)，若晚餐太晚吃，當(dāng)排鈣尖峰期到來時(shí)，通常已進(jìn)入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長(zhǎng)期下來就擴(kuò)大形成結(jié)石。男人做菜顯魅力，女人做菜顯賢惠。

4.晚餐與高血脂癥

晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進(jìn)食方式，會(huì)刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂癥。

5.晚餐與高血壓

晚餐內(nèi)容若偏葷食，加上睡眠時(shí)的血流速度減緩，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，進(jìn)而引起細(xì)小動(dòng)脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動(dòng)脈的硬化。

6.晚餐與動(dòng)脈硬化與心臟病

晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，并在動(dòng)脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心臟病的一大原因。此外，動(dòng)脈硬化形成的另一主因，是鈣質(zhì)沉積在血管內(nèi)，因此晚餐的盛食，美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發(fā)心血管疾病的其中原因。