每年秋天新鮮板栗都會大量上市，這時板栗在市場上的價格也比較低，一些就想多買一些保存起來，家里的冰箱是人們保存生板栗的常用工具，但是它應該怎么放到冰箱中保存呢？平時生板栗還有哪些不同的保存方法呢？

1、冰箱保存生板栗

1、冷藏保存

生板栗在購買以后，可以直接用冰箱的冷藏室進行保存，再保存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，裝在可以密封的保鮮袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，這樣就能讓它保存幾個月不變質。

2、冷凍保存

新鮮的生板栗，用家中的冰箱保存時，還可以放在冷凍室中進行保存，再保存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到里面的果肉，用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗保存一年不變質，而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮。

2、生板栗的保存方法

1、用沙子保存

家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黃沙，保存以前最好準備一個大點的缸，在里面撒上黃沙，然后放一層新鮮板栗，再放一層黃沙，再放一層板栗，如此反復，最上層要用黃沙覆蓋，平時可以經常向黃沙噴水，這樣就能讓里面的生板栗保持新鮮。

2、風干保存

新鮮的生板栗還可以風干以后再保存，這樣能讓它保存較長的時間，保存時可以把購買到新鮮生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出瀝掉水分放到籃子中，然后再把它懸掛到陰涼通風的環(huán)境中，讓它自然風干就可以。