女性對于護(hù)膚的問題都比較關(guān)注，希望自己的皮膚能夠更好，看起來更加白皙，護(hù)膚需要長久的堅(jiān)持，而且要掌握正確的方法，除了注意外在用一些護(hù)膚產(chǎn)品，也要注意內(nèi)補(bǔ)，補(bǔ)充肌膚所需的營養(yǎng)，那么美白養(yǎng)顏吃什么好？美白養(yǎng)顏食譜有哪些？

1、美白養(yǎng)顏食譜

(1)翡翠杞玉豆腐

材料：枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。

制法：

1、油菜心，去根洗凈，并用刀切十字形；豆腐，切成6厘米見方小塊。

2、炒鍋放水1000毫升，待沸后倒入豆腐塊，加鹽3克，焯3分鐘撈出；鍋內(nèi)加少些植物油，油溫5成熱時(shí)，下油菜心稍炒，加水，鹽2克，沸5分鐘，撈出后將菜葉朝外，碼在盤中。

3、鍋中加清湯、枸杞子、玉竹，煮沸6分鐘，加入豆腐、鹽、味精，沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝于盤中即可。

功能：養(yǎng)顏澤膚，滋肝和胃。本膳用枸杞子，養(yǎng)血柔肝；玉竹，養(yǎng)陰生津；菜心，含維生素C和葉綠素；豆腐，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。本菜色澤鮮艷，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，并含多種維生素，能增白皮膚，減肥健美。

(2)黑白鳳爪湯

材料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。

制法：

1、將黑豆，揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透取出過水。

2、白薇用紗布包裹后，扎緊，鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后，改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調(diào)味即可。

功能：溫中益氣，滋陰補(bǔ)腎。本膳所用黑豆，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，并有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、泛酸、葉酸，其味甘，性平，有滋陰補(bǔ)血、活血利水作用；雞肉，能溫補(bǔ)中氣。

(3)苦瓜燉文蛤

材料：文蛤500克，苦瓜250克。

制法：

1、將苦瓜去瓤，放入沸水中焯一下，撈出過涼水，再切成片。

2、文蛤洗凈，放入鍋中加水，煮至文蛤張口撈出，去殼及內(nèi)臟，下油鍋炒，加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。

3、用沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水，小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油，即可食用。

功能：清熱和胃，增白養(yǎng)顏。本膳用苦瓜，清熱和胃，清心解毒；文蛤，含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分，能增白美容。

(4)玉蘭豬膚羹

材料：干豬皮150克，玉蘭片40克，萵筍50克，黑木耳30克，豬肉100克。

制法：

1、干豬皮洗凈后用油發(fā)，再浸于清水中2小時(shí)，撈出切成3厘米見方大片，放入鍋中，加入膏湯煮10分鐘。

2、木耳、玉蘭片，水發(fā)透，洗凈；萵筍，切片；豬肉，切片后上漿。

3、炒鍋燒熱，加油滑鍋后，先炒肉片，變色起鍋，再炒萵筍片，加少許鹽、水、黑木耳、玉蘭片，沸3分鐘，加入豬皮、肉片、味精，再煮沸2分鐘，最后濕淀粉勾芡，即可裝盤佐餐。

功能：活血滋陰，潤燥澤膚。本膳用豬皮，性平，味甘、咸，能潤燥澤膚，活血滋陰，所含蛋白質(zhì)主要是白蛋白、球蛋白、角蛋白、彈性蛋白、膠原蛋白等；萵筍，含多種維生素，能清熱潤膚；黑木耳，滋陰補(bǔ)腎；玉蘭片以增香添色。

(5)蓮子增白糕

材料：白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥各50克，白菊花15克，面粉250克，白糖適量。

制法：

1、將白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥、白菊花打成粉，與面粉拌勻。

2、加清水和成面團(tuán)，鋪平切成菱形方塊，上蒸籠蒸30分鐘，即可食用。

功能：健脾益氣，祛風(fēng)平肝。本膳用扁豆、茯苓、山藥，健脾滋陰，滲濕益氣；蓮子，和胃升清；菊花，清肝祛風(fēng)。故本方能潤肌膚，祛斑及增白。

(6)增白飲

材料：牛奶200克，西瓜瓤250克，檸檬半個(gè)。

制法：

西瓜瓤切成方塊，檸檬帶皮切成絲，與牛奶一并放鍋中，煮沸3分鐘后，加砂糖再沸，使糖溶化即可，頻飲。

功能：和胃潤肺，益氣生津。本膳所用西瓜瓤（即西瓜的食用部分），含磷酸、蘋果酸、糖類、多種氨基酸、蔗糖酶、維生素C等；檸檬，含有機(jī)酸、橙皮甙、黃酮甙、糖類、維生素C等；牛奶，含蛋白質(zhì)、鈣、磷等。故其能嫩膚增白。

(7)蠔油生菜

材料：生菜250克，蠔油30毫升。

制法：炒鍋燒熱加植物油少許，用急火拌炒生菜2分鐘，加鹽、蠔油、味精、清湯，沸2分鐘，即可起鍋裝盤。

功能：清熱生津，和胃潤膚。本膳所用之生菜，即葉用的萵苣，含多種營養(yǎng)成分，有蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，味甘苦，性涼，有清熱生津的作用，且清脆爽口；蠔油，為牡蠣肉熬制而成，牡蠣含人體必需氨基酸、碘、鋅、硒、鈣等微量元素，能和胃潤膚。

2、夏季吃什么美白

1、蘆薈

在日本，蘆薈美容的應(yīng)用幾乎家喻戶曉。在歐美化妝品市場，有80%的產(chǎn)品含有天然蘆薈提取物。我國云南、福建等地的婦女自古以來就有用蘆薈美容的傳統(tǒng)民俗。

蘆薈確實(shí)是一種具有多項(xiàng)保健與美容功能的植物，它有對人體細(xì)胞組織的再生、保護(hù)作用，抗?jié)?，增?qiáng)內(nèi)臟功能，調(diào)節(jié)生命機(jī)體正?；?。蘆薈中含有葡萄酸、甘糖露，少量的鈣和蛋白質(zhì)、維他命及礦物質(zhì)。具有營養(yǎng)保濕、防曬、清潔、收縮毛孔、淡化色斑等美容功效。簡單的蘆薈浴還能消除緊張和疲勞。

2、檸檬

檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等多種美白肌膚的營養(yǎng)物質(zhì)。但是，檸檬酸味太重，直接入口有些難以下咽，可以將其果汁擠出，直接入菜、或制成檸檬飲料，都是不錯(cuò)的選擇。

3、櫻桃

櫻桃的含鐵（鐵食品）量為蘋果（蘋果食品）的20倍，梨的30倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當(dāng)然白里透紅！櫻桃也含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)成維他命A，能使皮膚柔軟細(xì)致，祛除粗糙皺紋。

4、柚子

每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，可以去油解膩，當(dāng)然也有美容（美容食品）養(yǎng)顏的功效。而柚皮因?yàn)楦缓停ㄓ褪称罚?，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果?

5、獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)，對肌膚健康很有好處。

6、沙棘

沙棘素有維生素C之王的美稱，每100克沙棘果汁中，維生素C含量高達(dá)825-1100毫克，其含量是是獼猴桃的2-3倍。

另外，沙棘中還含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，堪稱是美白肌膚的極品水果。

7、西紅柿

西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值。對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天堅(jiān)持可以祛斑美容。

8、草莓

草莓屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。

另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。

草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對治療失眠效果不錯(cuò)。

9、菠蘿

菠蘿則是拯救這一些的天使，菠蘿中的菠蘿酵素是天然的分解蛋白質(zhì)高手，還能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，真正讓身體做到由內(nèi)而外的調(diào)節(jié)。也就是說食用菠蘿不僅可以清潔腸道、美白調(diào)節(jié)膚色，還有很強(qiáng)的分解油膩，減肥的作用。

食用菠蘿要做安全性測試，因?yàn)橛行┤颂焐鷮Σぬ}過敏，一旦使用就會腹瀉嘔吐；同樣，因?yàn)椴ぬ}的效果十分強(qiáng)大，有凝血障礙、準(zhǔn)備做手術(shù)、有代謝功能障礙、肌膚潰瘍等問題的人最好不要使用菠蘿。在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，是可以美白調(diào)節(jié)膚色的好辦法。