說到茶樹菇大家應該并不陌生，一般大家在吃火鍋的時候就喜歡放一些菇類，茶樹菇一般是炒著吃比較常見，茶樹菇的口感是比較特殊的，很多人覺得茶樹菇比杏鮑菇和金針菇好吃，但有人說吃茶樹菇容易中毒，那茶樹菇有毒嗎？新鮮茶樹菇有毒嗎？

1、茶樹菇有毒嗎

茶樹菇?jīng)]有毒。

茶樹菇是茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌，從你生長環(huán)境來看，不屬于毒性菌，而其營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，脂肪，糖分，礦物質(zhì)，B族維生素，都屬于常規(guī)成分，也不具有毒性，因此，茶樹菇屬于天然的無毒食用菌。

2、生吃會中毒嗎

茶樹菇生吃不會中毒，但不適合生吃。

茶樹菇屬于天然的無毒食用菌，這類蘑菇完全可以生吃，但由于茶樹菇生的帶有特殊的氣味，口感也不好，不適合生吃。

3、生吃有什么壞處

茶樹菇的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，但屬于真菌類蛋白質(zhì)，比較難以消化，生吃消化率更低，會降低茶樹菇的營養(yǎng)價值，還有引起腹瀉、腹脹等消化不良的可能。

4、吃多了會中毒嗎

茶樹菇吃多了不會引起中毒。

茶樹菇自身屬于安全的食用菌，不含有毒素，食用再多也不會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，但茶樹菇膳食纖維的含量較高，食用太多容易引起消化不良倒是真的。

5、吃茶樹菇注意事項

1.菌類食物以單獨一味食用最安全，也最美味，所以，吃茶樹菇時候不建議吃其他蘑菇，以免影響口味。

2.茶樹菇不適合生吃，也不適合多吃，以免消化不良。

6、茶樹菇和什么同食

茶樹菇和鱈魚一起吃：可提高免疫力

茶樹菇和豬腰一起吃：可促進營養(yǎng)吸收

茶樹菇和烏雞一起吃：可健脾養(yǎng)胃

茶樹菇和鴿肉一起吃：可滋陰潤燥、緩解高血壓

茶樹菇和老鴨一起吃：可強身抗癌

茶樹菇和冬瓜一起吃：可滋陰潤燥

茶樹菇和雞肉一起吃：可增強免疫力

茶樹菇和豬骨一起吃：可增強免疫力、壯骨補虛