說(shuō)到茶樹(shù)菇大家應(yīng)該并不陌生，一般大家在吃火鍋的時(shí)候就喜歡放一些菇類，茶樹(shù)菇一般是炒著吃比較常見(jiàn)，茶樹(shù)菇的口感是比較特殊的，很多人覺(jué)得茶樹(shù)菇比杏鮑菇和金針菇好吃，但有人說(shuō)吃茶樹(shù)菇容易中毒，那茶樹(shù)菇有毒嗎？新鮮茶樹(shù)菇有毒嗎？

1、茶樹(shù)菇有毒嗎

茶樹(shù)菇?jīng)]有毒。

茶樹(shù)菇是茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌，從你生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，不屬于毒性菌，而其營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，脂肪，糖分，礦物質(zhì)，B族維生素，都屬于常規(guī)成分，也不具有毒性，因此，茶樹(shù)菇屬于天然的無(wú)毒食用菌。

2、生吃會(huì)中毒嗎

茶樹(shù)菇生吃不會(huì)中毒，但不適合生吃。

茶樹(shù)菇屬于天然的無(wú)毒食用菌，這類蘑菇完全可以生吃，但由于茶樹(shù)菇生的帶有特殊的氣味，口感也不好，不適合生吃。

3、生吃有什么壞處

茶樹(shù)菇的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，但屬于真菌類蛋白質(zhì)，比較難以消化，生吃消化率更低，會(huì)降低茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有引起腹瀉、腹脹等消化不良的可能。

4、吃多了會(huì)中毒嗎

茶樹(shù)菇吃多了不會(huì)引起中毒。

茶樹(shù)菇自身屬于安全的食用菌，不含有毒素，食用再多也不會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，但茶樹(shù)菇膳食纖維的含量較高，食用太多容易引起消化不良倒是真的。

5、吃茶樹(shù)菇注意事項(xiàng)

1.菌類食物以單獨(dú)一味食用最安全，也最美味，所以，吃茶樹(shù)菇時(shí)候不建議吃其他蘑菇，以免影響口味。

2.茶樹(shù)菇不適合生吃，也不適合多吃，以免消化不良。

6、茶樹(shù)菇和什么同食

茶樹(shù)菇和鱈魚一起吃：可提高免疫力

茶樹(shù)菇和豬腰一起吃：可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收

茶樹(shù)菇和烏雞一起吃：可健脾養(yǎng)胃

茶樹(shù)菇和鴿肉一起吃：可滋陰潤(rùn)燥、緩解高血壓

茶樹(shù)菇和老鴨一起吃：可強(qiáng)身抗癌

茶樹(shù)菇和冬瓜一起吃：可滋陰潤(rùn)燥

茶樹(shù)菇和雞肉一起吃：可增強(qiáng)免疫力

茶樹(shù)菇和豬骨一起吃：可增強(qiáng)免疫力、壯骨補(bǔ)虛