吃宵夜是現(xiàn)在很多人生活中的一部分，我們會發(fā)現(xiàn)一般吃夜宵的時(shí)候都會吃一些味道比較重的食物，大多數(shù)的人都會選擇吃燒烤，還有不少人吃燒烤的時(shí)候都會喝啤酒，燒烤和啤酒是很常見的搭配，那喝啤酒可以吃燒烤嗎？喝啤酒時(shí)不能吃哪些食物？

1、喝啤酒不能吃什么

臘腸和咸肉

有些人喜歡喝酒時(shí)點(diǎn)上一盤臘腸或咸肉，認(rèn)為吃一口咸肉或臘腸，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏著健康隱患。而熏制的臘腸和腌制的咸肉中含有大量的亞硝胺，當(dāng)酒和這兩種食物溶解在一起時(shí)，患胃癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)就會加大。

烤肉烤串

一到夏天，就有三五成群的人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過癮。吃燒烤能喝啤酒嗎？答案是：堅(jiān)決不行的。大家不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。因?yàn)?，大多?shù)食物經(jīng)過長時(shí)間的燒烤營養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)就會流失了，還很容易產(chǎn)生致癌物。而酒精會擴(kuò)張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時(shí)食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會增加。這哪里是健康生活小常識，這分明是關(guān)系到身體健康的大道理??！

涼粉涼皮

很多人喝酒時(shí)喜歡吃粉條、涼皮或涼粉，認(rèn)為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實(shí)，這個(gè)愛好和習(xí)慣是錯(cuò)誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒后不宜吃涼粉。因?yàn)榧庸龇刍驔銎r(shí)，會加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時(shí)再吃這類食物，就會減緩血液循環(huán)的速度，并延長酒精在血液中停留的時(shí)間，對身體的危害是相當(dāng)大的。還有一個(gè)原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。這個(gè)健康生活小常識，對于經(jīng)常喝酒的人來說，具有十分重要的作用。

生魚刺身等海鮮食品

有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認(rèn)為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎？專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。因?yàn)檫@些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時(shí)才能失去作用。如果經(jīng)常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時(shí)大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴(yán)重。

資料顯示，食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。

2、喝啤酒前吃什么好

1、喝牛奶

喝啤酒之前喝牛奶能夠保護(hù)胃。牛奶中含有的蛋白質(zhì)能夠幫助養(yǎng)胃，而且還能夠在胃部形成保護(hù)膜，減少酒精對胃部的刺激從而有效保護(hù)胃。除了牛奶之外，也可以喝酸奶。

2、吃面食

喝酒之前吃面食能夠保護(hù)胃。面食中同樣含有較多的蛋白質(zhì)能夠讓胃部有東西可以供消耗，從而避免胃酸對胃部的直接刺激，也能減少酒精對胃部的直接傷害。

3、吃瘦肉

喝酒之前吃瘦肉能夠保護(hù)胃。瘦肉中含有的大量的蛋白質(zhì)能夠與酒精發(fā)生作用，從而幫助減少酒精對胃部的刺激而保護(hù)胃。也可以吃點(diǎn)肥肉幫助保護(hù)胃。

4、吃蘋果

喝酒之前吃蘋果能夠保護(hù)胃。蘋果中含有豐富的果膠你們公司幫助延緩身體對于食物成分的吸收，而且蘋果中還含有大量的水分，能夠幫助稀釋酒精，從而減少酒精對胃的刺激。