防腐劑是很多食物中都含有的物質(zhì)，可以提高不同食物的存儲時間，也能讓容易變質(zhì)的食物變得難以變質(zhì)，那么防腐劑吃了會怎么樣？吃了防腐劑會怎么樣？防腐劑人吃了會對健康造成不利影響，因此生活中要少吃或不吃含防腐劑的食物。

1、防腐劑可以吃嗎

防腐劑不能吃。防腐劑的主要作用是抑制微生物的滋生，從而防止產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，使產(chǎn)品的保質(zhì)期延長。絕大多數(shù)防腐劑都是人工合成化學(xué)藥劑，有些防腐劑還含有微量的毒素，長期過量攝入會人身體健康造成一定的損害。

2、防腐劑吃了會怎樣

如果食用了少量防腐劑，基本上都不會有不良反應(yīng)，一般使用的防腐劑，食用后在人體中不會停留很長時間，可以隨尿液排除體外，不會對人體產(chǎn)生危害。

3、防腐劑吃多了會怎樣

一般來說，防腐劑分為天然防腐劑和化學(xué)防腐劑，下面就介紹一下這兩種防腐劑吃多的危害。

天然防腐劑無危害

天然防腐劑通常是從動植物和微生物的代謝產(chǎn)物中提取。如乳酸鏈球菌素是從乳酸鏈球菌的代謝產(chǎn)物中提取得到的一種多肽物質(zhì)，而多肽可在機體內(nèi)降解為各種氨基酸。天然防腐劑本身就是食品的成分，安全性高，無毒副作用，基本上對人體沒有危害。

4、化學(xué)防腐劑的危害

如果吃了過量或不正當(dāng)?shù)姆栏瘎瑫θ梭w產(chǎn)生傷害，比如影響人體的新陳代謝，影響消化系統(tǒng)，造成腹瀉等不良影響。另外許多防腐劑都是屬于酸性物質(zhì)，食用了過量的防腐劑會直接增加機體的酸度也會導(dǎo)致人體內(nèi)碘、鐵、鈣等物質(zhì)過多消耗與流失。長期食用還有致癌的可能性。

5、誤食食品防腐劑怎么辦

一般食品中常見的防腐劑是硅膠和生石灰，小孩誤食了改怎么辦呢？

情況一：如果誤吃了硅膠防腐劑，這種防腐劑在嘗味道不能被吸收，會隨著糞便排除體外，對人體沒有毒性。除非小孩出現(xiàn)了頭暈、嘔吐等特殊的反應(yīng)，一般無需就醫(yī)。

情況二：如果小孩誤吃了生石灰防腐劑，立即給小孩喝牛奶，按照每公斤體重10毫升牛奶給寶寶服用，然后立即送往醫(yī)院治療。

情況三：如果誤吃沒有標(biāo)識的防腐劑，家長一定要主要看防腐劑的形態(tài)。硅膠是透明的小球，生石灰是白色的塊狀物，受潮變成粉末態(tài)。家長可根據(jù)不同情況采取不同措施。

6、如何避免食用防腐劑

在選購食品、飲料時，盡可能購買有信譽、質(zhì)量經(jīng)得起市場考驗的產(chǎn)品，因為這類產(chǎn)品中使用防腐劑時更慎重、穩(wěn)妥，標(biāo)注也往往更真實。

建議大家在盡可能的情況下應(yīng)首選含天然防腐劑的食品，以確保你的健康不受損害。

7、防腐劑的危害

油脂：為了延長保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過，油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質(zhì)，食后對人體有一定的害處。