芥末是一種用成熟芥菜種子磨成的一種調(diào)味料，由于芥末比較辣，所以生活中很多人都接受不了這種味道。但是芥末和壽司比較搭配，而且芥末能夠開(kāi)胃，所以也有一些人會(huì)比較喜歡吃芥末。但是要吃芥末有一定的飲食禁忌，那芥末不能跟什么食物一起吃呢？

1、芥末和雞肉

雞肉味甘、性溫，入脾、胃經(jīng)，有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效。同芥末食用會(huì)大傷元?dú)狻?

2、芥末和鯽魚(yú)

鯽魚(yú)可補(bǔ)陰血、通血脈、補(bǔ)體虛，還有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳、祛風(fēng)濕病痛之功效。但是同芥末食用會(huì)引起水腫。

3、芥末和鱉肉

芥末氣味辛熱，過(guò)量食用鱉肉則會(huì)上火。若二者同時(shí)搭配食用會(huì)發(fā)毒發(fā)瘡，對(duì)身體不利。故二者不宜一同食用。

4、芥末和白酒火

芥末與白酒相忌。白酒與芥末均為大熱之物，若二者搭配食用會(huì)導(dǎo)致上火。故二者不宜同食。

5、芥末和兔肉

兔肉性平、味辛、無(wú)毒，有補(bǔ)中益氣、解熱止渴、健脾養(yǎng)胃之功效。同芥末食用可導(dǎo)致心律不齊。

6、芥末其他食用禁忌

1.由于芥末過(guò)于辛辣，容易導(dǎo)致眼疾患者的不適，故不宜一次食用過(guò)多；

2.胃炎及消化道潰瘍思考不宜食用；

3.芥末易引致流淚，眼睛患炎癥音不宜食用；

4.芥末刺激性較強(qiáng)．飲酒后不宜食用。

7、芥末適宜人群

芥末味道辛辣，具有開(kāi)胃、解毒、殺菌的作用，適宜食欲不振者、氣喘病患者適量食用。

8、芥末的功效

1、緩解關(guān)節(jié)炎癥

不管是手指疼痛還是手上的肌肉痛，只要把整個(gè)手都抹上芥末，疼痛感一定減輕大半。而如果渾身肌肉疼痛，就在你的浴缸中放入6湯匙芥末和一把鹽巴，泡浴20分鐘即可緩解疼痛。

2、抵御感冒

雖然在身上抹上芥末讓你聞起來(lái)像條廉價(jià)的熱狗，但感冒的時(shí)候晚上鼻子不通氣，就在睡覺(jué)前往胸口涂?jī)蓽捉婺?，?huì)讓你一晚上呼吸順暢。

3、促進(jìn)消化

不只是吃日本料理時(shí)放芥末，任何別的菜都可以放，而且堅(jiān)持每天都吃，而不是偶爾嘗一點(diǎn)，它能幫你防治消化不良。

4、緩解疲勞

晚上熱水泡腳很能緩解足部疲勞，而如果在熱水中加入3湯匙芥末，泡10分鐘，效果更佳。

5、趕走騷擾者

也許你家院子附近正有貓咪鬧春，它在你屋子附近轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，吵得你睡不著覺(jué)，把它趕跑的一個(gè)好方法就是，在它經(jīng)常出現(xiàn)的地方放一盤(pán)子，盤(pán)子里放入2勺辣椒粉、3勺芥末、5勺面粉，再加足量的水?dāng)噭?。保證貓兒離你家遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。