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吃羊肉的禁忌有哪些?吃羊肉不能吃什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 19:00 吃羊肉羊肉肉類

羊肉是比較受歡迎的一種肉類,特別是在冬季的時(shí)候,不僅有大家所喜愛的羊肉串吃,還能涮羊肉火鍋,冬天吃羊肉火鍋是很好的,可以滋補(bǔ)身體,還能起到驅(qū)寒暖身的效果,但是吃羊肉是有禁忌的,那吃羊肉的禁忌有哪些?吃羊肉不能吃什么?

吃羊肉的禁忌有哪些?吃羊肉不能吃什么?(1)

1、不宜和紅豆一起吃

紅豆性味甘、咸而冷,能利水消腫,利小便,解毒通乳;而羊肉性溫味甘,具有健脾

益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲的功效。羊肉和紅豆相克,如果同食,會引起中毒,所以不宜同食。

2、不宜與南瓜一起吃

羊肉與南瓜一起吃容易發(fā)生黃疸和腳氣,也有的人吃完后感到胸悶腹脹,有消化不良的感覺。

3、不要馬上喝茶

吃完羊肉馬上喝茶容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質(zhì),會與茶中的鞣酸發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),這種物質(zhì)導(dǎo)致大便不通暢。

4、吃羊肉不要吃醋

醋宜與寒性食物相配,而羊肉性熱,兩者不宜混合。另外醋是酸味食物,具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣生發(fā),與羊肉同吃會降低它的溫補(bǔ)效果。所以吃羊肉火鍋時(shí),應(yīng)當(dāng)盡量避免吃醋。

5、吃羊肉不要吃柚子

羊肉與柚子,柑橘等水果同吃容易發(fā)生不良反應(yīng),因?yàn)檫@些水果屬于熱性水果,羊肉屬溫性,兩者同吃更加容易助熱生火。

6、羊肉與辣椒一起吃

辣椒中富含維生素C,而羊肝內(nèi)所含的金屬離子可將其中的維

生素C破壞,削弱了辣椒應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。另外,羊肉也不應(yīng)與其他含豐富維生素C的食物同吃。

7、部分病癥人群忌食羊肉

經(jīng)??谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛的人群,或腹瀉人群忌吃羊肉,或服中藥方中有半夏、石菖蒲等藥材也要忌吃羊肉。

8、食用羊肉注意事項(xiàng)

1.凡有發(fā)熱、牙疼、口舌生瘡、發(fā)熱等癥狀的人應(yīng)少食羊肉。

2.高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應(yīng)食用羊肉。

3.涮羊肉的湯不應(yīng)多喝,因?yàn)檠蛉饣疱仠捉?jīng)過高溫反復(fù)煮沸,有的營養(yǎng)物質(zhì)已被破壞并形成了一些對身體有害的物質(zhì)。

9、溫馨小提醒

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發(fā)展,加重病情。另外,蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負(fù)擔(dān),可導(dǎo)致發(fā)病;另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。

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