綠豆粥是很多人都喜愛食用的一種食物，適當食用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方。我們食用綠豆粥通常會在其中加入適量的糖，那么綠豆粥放什么糖好？綠豆粥放紅糖可以嗎？下面就來詳細了解綠豆粥放什么糖好吧。

1、放冰糖：清熱下火

冰糖味甘性平，有養(yǎng)陰生津、潤肺止咳、清熱化痰的功效，與綠豆粥搭配可以增強清熱下火的功效。夏季上火，咽喉腫痛時，可以在綠豆粥中加冰糖吃。此外，冰糖味道純正，不像紅糖有鐵銹味，放在綠豆粥里面，口感也是最好的。

2、放紅糖：暖胃

我們知道綠豆是寒性的，脾胃虛寒的人不太適合吃，但紅糖是熱性的，有暖胃、和中助脾的功效，可以中和綠豆的寒性。脾胃不好的人喝綠豆粥中可以加紅糖吃。

3、放蜂蜜：潤腸通便

綠豆粥清熱解毒，蜂蜜具有滋陰潤燥、止咳潤肺、潤腸通便的功效，上火咳嗽，或大便秘結時，可以在綠豆粥中加蜂蜜吃，既能清熱下火，又能潤腸通便。

4、放白糖：甜味更足

白砂糖具有有一定的潤燥作用，等量的白糖比冰糖、蜂蜜、紅糖都要甜，而且價格比蜂蜜、冰糖便宜，甜味比紅糖純正，所以平時也可以在綠豆粥里面加白糖吃。

5、綠豆的功效作用

1.清熱解毒

夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2.抗菌抑菌作用

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

3.具有抗過敏作用

可以抑制蕁麻疹等疾病。

4.降血脂作用

綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

5.保護腎臟

減少蛋白分解，保護肝腎。