苦蕎茶是近年來很受人們歡迎的一種健康茶飲，喝苦蕎茶不僅能軟化血管、降血壓降血脂，還具有護(hù)膚抗衰老的功效。很多女性因為嫌麻煩，所以泡一大壺苦蕎茶連續(xù)幾天喝，然后放在冰箱冷藏。那這種做法是正確的嗎，苦蕎茶隔夜還能喝嗎？

1、苦蕎茶隔夜還能喝嗎

苦蕎茶隔夜不能喝。

苦蕎茶隔夜后其所含有的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素會喪失，而且它們易滋生細(xì)菌。另外苦蕎茶特有的黃酮物質(zhì)經(jīng)過隔夜后會發(fā)生變質(zhì)，所以隔夜的苦蕎茶不能喝。

2、喝隔夜苦蕎茶的危害

消化不良

隔夜苦蕎茶的營養(yǎng)物質(zhì)會產(chǎn)生變化，慢慢的會滋生細(xì)菌，如果飲用后對于腸胃不好的朋友，易引起細(xì)菌性消化不良。

3、腹瀉

在夏季，隔夜苦蕎茶極易酸敗變味，如果過了一天后再飲用，最好不要喝，易導(dǎo)致腹瀉癥狀。

4、危害牙齒

苦蕎茶隔夜后會產(chǎn)生茶垢，如果人飲用后牙齒會產(chǎn)生些許牙斑，嚴(yán)重的也會引起口氣、口臭癥狀。

5、苦蕎茶的功效

（1）清熱降火、消食化滯、涼血消腫，軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。

（2）苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。

（3）富含維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用。

（4）苦蕎麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除，改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。

（5）苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。

（6）粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。

（7）富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能。

（8）苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效治療便秘。

（9）具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。

（10）高寒山區(qū)無污染種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，長期飲用有益身體健康。

6、隔夜苦蕎茶的用途

1，隔夜苦蕎茶可以用來做澆花肥料，其中含有豐富的茶多酚用來養(yǎng)花還是可以的。

2，隔夜苦蕎茶有著較為濃厚的茶香，可以用于祛除廚房、廁所、衣柜的異味兒。

6、苦蕎茶禁忌人群

1，過敏體質(zhì)的人不宜飲用，特別是苦蕎過敏人群不能飲用黑苦蕎茶。

2，苦蕎茶性涼，對于體質(zhì)陽虛體寒、腸胃虛寒的朋友，建議慎用。

3，苦蕎茶中含有一種叫蘆丁的物質(zhì)，它具有降血壓、降血糖的作用，對于低血壓和低糖人士盡量不要飲用苦蕎茶，以免出現(xiàn)血壓、血糖過低情況，加重病情。