火龍果是夏秋季節(jié)常見(jiàn)的一種水果，由于其口感香甜，耐保存而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到了廣大人們的喜愛(ài)。很多人喜歡在吃過(guò)飯后吃飯后水果，但是由于剛吃過(guò)飯肚子比較撐，吃不了一個(gè)完整的火龍果，于是想把剩下的火龍果保存下次吃，那切開(kāi)后的火龍果可以放幾天呢？

1、火龍果切開(kāi)后能放幾天

火龍果切開(kāi)之后不適合存放。

火龍果屬于特別容易被氧化的水果，在切開(kāi)之后最好是盡快的食用，其果肉與空氣接觸之后在4個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)氧化變黑，并給火龍果不適合進(jìn)行冷凍保存，因此，火龍果切開(kāi)之后最好是盡快食用。

2、火龍果切開(kāi)后如何保存

冰箱保存

切開(kāi)后的火龍果容易氧化變質(zhì)，延緩氧化是保存切開(kāi)后火龍果的關(guān)鍵，用檸檬酸覆蓋切面后再用保鮮膜包好，能隔絕空氣，緩解氧化。再放進(jìn)冰箱中也僅僅只能存放1~2天，不適合長(zhǎng)期存放。

注意：火龍果屬于熱帶的水果，畏寒，不能放進(jìn)冷凍層，適合和蔬菜等一起放在溫度較高的保鮮層，冰箱里取出的火龍果氧化會(huì)加速，需盡快食用。

3、火龍果怎么保存

火龍果和其他的水果不同，很多人都習(xí)慣性的把水果直接放進(jìn)冰箱里，但是火龍果不能放進(jìn)冰箱，在冰箱中幾天就會(huì)變黑，外皮凹陷，出現(xiàn)嚴(yán)重的凍傷。

（1）火龍果其實(shí)根本不需要做很多的處理，火龍果自身呼吸頻率很低，并且表皮有一層蠟質(zhì)保護(hù)層，溫度不是很高時(shí)火龍果能常溫存放一個(gè)月，在20度以上的環(huán)境中也能存放兩個(gè)星期。注意：火龍果畏寒，因此，火龍果放在陰暗，干燥的環(huán)境中就好。

（2）采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。

（3）在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時(shí)間更可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月以上。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱，并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。

（4）火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，有朋友習(xí)慣將切開(kāi)后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲(chǔ)藏，其實(shí)這種保存方法是不科學(xué)的。由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū)，受生長(zhǎng)氣候條件影響，火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被凍傷，果皮會(huì)發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)，再過(guò)幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開(kāi)始腐爛。

因此，像火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

對(duì)于較為成熟的火龍果，買回來(lái)之后最好放在陰涼避光的地方，反之，則可放在室溫下催熟?，F(xiàn)在，您知道火龍果怎么保存了吧？！水果最好還是吃新鮮的，如果是自己買的話，就一次少買點(diǎn)，常吃新鮮的火龍果，效果會(huì)更好。

4、火龍果的功效

    ?。?）降火

火龍果屬于涼性，適合熱性體質(zhì)的人群食用，可調(diào)節(jié)體質(zhì)熱氣，平時(shí)也是火鍋、燒烤后的調(diào)理水果之一，具有很好的清熱去火功效。

（2）殺菌消炎

火龍果中含有維生素C，植物酸等成分具有很好的殺菌作用，上火后食用火龍果可有效的防治口腔潰瘍，促進(jìn)口腔內(nèi)炎癥傷口的愈合。

（3）潤(rùn)腸通便

上火時(shí)期體內(nèi)火氣較旺，身體經(jīng)過(guò)呼吸系統(tǒng)流失的水分較多，對(duì)胃腸道中的水分?jǐn)z取較多，很容易引起便秘，火龍果中含有較多的膳食纖維，在這時(shí)候食用火龍果能補(bǔ)充水分，潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)排便。

（4）抗衰老

火龍果中含有大量的花青素，維生素C，尤其是紅心火龍果中花青素的含量更高，花青素和維生素C都具有很好的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老。

5、吃火龍果的注意事項(xiàng)

1.火龍果性涼，因此，女性月經(jīng)期間，寒性體質(zhì)，脾胃虛寒者不適合食用。

2.火龍果表皮紅的部分越紅越好，青的地方越青越新鮮，注意選購(gòu)。

3.火龍果不適合與牛奶一起食用，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，并且還可能消化不良。