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火龍果切開(kāi)后可以放幾天呢?火龍果的保存方法有哪些呢?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-09 16:45 火龍果飲食發(fā)霉

火龍果是夏秋季節(jié)常見(jiàn)的一種水果,由于其口感香甜,耐保存而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,受到了廣大人們的喜愛(ài)。很多人喜歡在吃過(guò)飯后吃飯后水果,但是由于剛吃過(guò)飯肚子比較撐,吃不了一個(gè)完整的火龍果,于是想把剩下的火龍果保存下次吃,那切開(kāi)后的火龍果可以放幾天呢?

火龍果切開(kāi)后可以放幾天呢?火龍果的保存方法有哪些呢?(1)

1、火龍果切開(kāi)后能放幾天

火龍果切開(kāi)之后不適合存放。

火龍果屬于特別容易被氧化的水果,在切開(kāi)之后最好是盡快的食用,其果肉與空氣接觸之后在4個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)氧化變黑,并給火龍果不適合進(jìn)行冷凍保存,因此,火龍果切開(kāi)之后最好是盡快食用。

2、火龍果切開(kāi)后如何保存

冰箱保存

切開(kāi)后的火龍果容易氧化變質(zhì),延緩氧化是保存切開(kāi)后火龍果的關(guān)鍵,用檸檬酸覆蓋切面后再用保鮮膜包好,能隔絕空氣,緩解氧化。再放進(jìn)冰箱中也僅僅只能存放1~2天,不適合長(zhǎng)期存放。

注意:火龍果屬于熱帶的水果,畏寒,不能放進(jìn)冷凍層,適合和蔬菜等一起放在溫度較高的保鮮層,冰箱里取出的火龍果氧化會(huì)加速,需盡快食用。

3、火龍果怎么保存

火龍果和其他的水果不同,很多人都習(xí)慣性的把水果直接放進(jìn)冰箱里,但是火龍果不能放進(jìn)冰箱,在冰箱中幾天就會(huì)變黑,外皮凹陷,出現(xiàn)嚴(yán)重的凍傷。

(1)火龍果其實(shí)根本不需要做很多的處理,火龍果自身呼吸頻率很低,并且表皮有一層蠟質(zhì)保護(hù)層,溫度不是很高時(shí)火龍果能常溫存放一個(gè)月,在20度以上的環(huán)境中也能存放兩個(gè)星期。注意:火龍果畏寒,因此,火龍果放在陰暗,干燥的環(huán)境中就好。

(2)采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù),極耐貯運(yùn)。在5~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過(guò)一個(gè)月;在25~30℃的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。

(3)在常溫下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時(shí)間更可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月以上。但在高溫季節(jié),火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱,并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。

(4)火龍果是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,有朋友習(xí)慣將切開(kāi)后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲(chǔ)藏,其實(shí)這種保存方法是不科學(xué)的。由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū),受生長(zhǎng)氣候條件影響,火龍果害怕低溫,放在冰箱里之后容易被凍傷,果皮會(huì)發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質(zhì),再過(guò)幾天,果肉的顏色就會(huì)變成褐色,并開(kāi)始腐爛。

因此,像火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。從冰箱取出后,在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì),所以要盡早食用。

對(duì)于較為成熟的火龍果,買回來(lái)之后最好放在陰涼避光的地方,反之,則可放在室溫下催熟?,F(xiàn)在,您知道火龍果怎么保存了吧?!水果最好還是吃新鮮的,如果是自己買的話,就一次少買點(diǎn),常吃新鮮的火龍果,效果會(huì)更好。

     

4、火龍果的功效

    ?。?)降火

火龍果屬于涼性,適合熱性體質(zhì)的人群食用,可調(diào)節(jié)體質(zhì)熱氣,平時(shí)也是火鍋、燒烤后的調(diào)理水果之一,具有很好的清熱去火功效。

(2)殺菌消炎

火龍果中含有維生素C,植物酸等成分具有很好的殺菌作用,上火后食用火龍果可有效的防治口腔潰瘍,促進(jìn)口腔內(nèi)炎癥傷口的愈合。

(3)潤(rùn)腸通便

上火時(shí)期體內(nèi)火氣較旺,身體經(jīng)過(guò)呼吸系統(tǒng)流失的水分較多,對(duì)胃腸道中的水分?jǐn)z取較多,很容易引起便秘,火龍果中含有較多的膳食纖維,在這時(shí)候食用火龍果能補(bǔ)充水分,潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)排便。

(4)抗衰老

火龍果中含有大量的花青素,維生素C,尤其是紅心火龍果中花青素的含量更高,花青素和維生素C都具有很好的抗氧化作用,能清除體內(nèi)的自由基,緩解衰老。

5、吃火龍果的注意事項(xiàng)

1.火龍果性涼,因此,女性月經(jīng)期間,寒性體質(zhì),脾胃虛寒者不適合食用。

2.火龍果表皮紅的部分越紅越好,青的地方越青越新鮮,注意選購(gòu)。

3.火龍果不適合與牛奶一起食用,造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi),并且還可能消化不良。

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