蘋果大量上市后我們單獨吃蘋果總會感覺到膩味，因此總想與其他食物搭配著花樣食用，例如蘋果和酸奶榨汁食用。由于蘋果中的營養(yǎng)會與酸奶中的營養(yǎng)相互作用，導致酸奶的營養(yǎng)價值降低，因此一同榨汁食用并不推薦，但是如果只追求味覺享受，還是可以食用的，但是不宜多吃，下面就來詳細了解蘋果和酸奶榨汁的方法吧。

1、榨汁方法

蘋果與酸奶榨汁的方法很簡單，首先將蘋果洗凈，削皮、去核，然后將果肉切成小塊，倒入榨汁機中，加入適量的酸奶，再加入適量的涼白開水，以及白砂糖，榨汁后放入冰箱中冷藏片刻，飲用絕對風味迷人。

2、注意事項

但是飲用蘋果酸奶汁并不營養(yǎng)，這是因為蘋果中含有較多的酸性物質，而酸奶中含有豐富的多種礦物質營養(yǎng)成分， 一旦榨汁后，這些營養(yǎng)就會相互作用，導致這些礦物質變得不易被人體吸收利用，從而導致營養(yǎng)價值降低，不過并不會對健康造成什么不利影響。

3、蘋果須知

蘋果不僅不宜與酸奶一同食用，在飲食方面還有很多需要注意的地方。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導致蛋白質發(fā)生沉淀，這不僅會導致蛋白質的價值降低，而且還容易引起腸胃不適。吃蘋果的時候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對健康并無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。

4、酸奶須知

食用酸奶同樣有許多要注意的地方，食用不當對健康也是不利的。酸奶中含有較多的乳酸成分，食用后會清理牙齒污垢，但是如果不及時清潔牙齒，就會對牙齒造成腐蝕傷害，危害牙齒健康，因此食用酸奶后需要及時漱口或刷牙。酸奶在人體內代謝的過程中會產生微量的毒素，因此嬰幼兒不宜食用，以免破壞消化系統(tǒng)代謝平衡。

5、蘋果皮的營養(yǎng)價值

1）美白皮膚保護牙齒

蘋果皮能夠防止牙齒中污垢的出現(xiàn)，抑制嘴巴里細菌的活性，能夠對抗食物中某些物質對于牙齒的腐蝕作用，從而保護我們的牙齒健康。還能夠讓我們的皮膚變得白皙嫩滑。

2）能夠補充膳食纖維

一個蘋果中，蘋果皮中的膳食纖維含量是要遠遠高于蘋果肉中膳食纖維含量的。吃蘋果的時候如果連著蘋果皮一起吃，就能夠攝入更多的膳食纖維，對我們的身體就會更加有好處。

3）能補充大量維生素

有人說蘋果皮比蘋果肉更有營養(yǎng)，這話說得一點也沒有錯，蘋果皮中的維生素含量是要高于蘋果肉中維生素含量的，因此連著蘋果皮一起吃，更能夠為我們的身體補充大量維生素。

4）吃蘋果皮保護肺臟

蘋果皮中含有某種物質，這種物質能夠保證我們的肺部健康，使得我們的腹部不會受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平時就多多食用蘋果皮吧。

5）保護記憶防止癡呆

蘋果皮中含有的某種物質，不僅能夠改善肺部功能，還能夠抑制老年癡呆的發(fā)生，保護我們的大腦，增強我們的記憶能力?？芍^是一舉多得。

6）抑制殺死癌癥細胞

蘋果皮中還富含多種抗癌化合物，這些化合物能夠抑制癌癥的發(fā)展，干掉我們體內的癌癥細胞，所以如果你擔心你的肝部、乳腺等位置會得癌癥，就多多食用蘋果皮吧。

7）是減肥與瘦身利器

向來女性減肥都愛食用蘋果，一方面，吃蘋果能夠使你感覺到飽飽的；另一方面，由于蘋果是酸性，也能夠幫助消化。多吃蘋果不僅健康還能瘦身哦，但是不要空腹吃。