板栗和花生都是大家非常熟悉的食物，而且都屬于堅(jiān)果類(lèi)，二者在某些方面有些類(lèi)似，都具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在吃法上無(wú)論是板栗還是花生都可以煮著吃、炒著吃或者和肉食類(lèi)燉煮食用，都比較美味。那么板栗和花生能一起煮嗎？

1、能一起煮

板栗和花生一起煮是完全沒(méi)有問(wèn)題的，二者一起煮著吃風(fēng)味更加獨(dú)特，這是完全可以的。無(wú)論是現(xiàn)代科學(xué)還是現(xiàn)實(shí)情況，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)板栗和花生存在沖突的情況，所以平時(shí)可以放心一起吃，不過(guò)一些不適宜吃板栗或者花生的人（尤其是過(guò)敏體質(zhì)）就最好不要吃了。

2、吃法建議

板栗和花生這兩種堅(jiān)果的吃法比較類(lèi)似，不過(guò)板栗可以直接生吃但花生不宜生吃，一般花生生吃很難下咽。實(shí)際上無(wú)論是板栗還是花生最好的吃法都是熟吃。板栗富含淀粉，生吃并不利于人體消化，花生富含蛋白質(zhì)、磷脂等物質(zhì)，生吃人體很難直接吸收蛋白質(zhì)等物質(zhì)，所以不太建議直接生吃。

3、溫馨提示

板栗和花生差不多都是在秋季成熟的堅(jiān)果，而且各自都具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)機(jī)體健康各方面效果良好。板栗對(duì)脾胃健康、腎部健康、骨骼健康、心血管健康具有較好的調(diào)理效果，而花生則具有止血、補(bǔ)血、通乳以及保護(hù)心血管健康、延緩衰老等功效，這點(diǎn)與大多數(shù)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)類(lèi)似。