之前買回來的果凍沒有仔細看日期，結(jié)果買了一堆，后來一直放在冰箱沒吃，現(xiàn)在突然想起來了，吃了幾個之后，鬼使神差的看來下日期，發(fā)現(xiàn)果凍其實已經(jīng)過期好幾天了，但是看起來沒有任何問題，而且吃起來也沒有什么異樣，這是什么原因？果凍過期了還能吃嗎？吃了會怎么樣？

1、不能吃

首先，無論是果凍還是其他食品，一旦過了保質(zhì)期是不可以食用的，否則設(shè)置保質(zhì)期就失去了意義，食品的保質(zhì)期一般是以食品本身的保質(zhì)時間以及食用防腐劑的保質(zhì)時間來計算的，并且要保證保存良好的前提下，才能達到的最佳保質(zhì)時間，一旦超過這個時間，防腐劑失去作用，食品也會發(fā)酵變質(zhì)，產(chǎn)生微生物，這個時候肉眼可能看不見，但是其肯定是存在的，食用對身體會有一定的損傷，輕則腹瀉腹痛，重則可能食物中毒。

2、會腹瀉

果凍的原料是果汁（有無良商販會用色素和香精代替）和明膠（或者魚膠粉、海藻膠等），以及水和糖制成的，如果是色素和香精制成的，因為是化學(xué)物質(zhì)，時間再久都不會腐爛，但是有毒，過多食用對身體有很大的傷害，如果是果汁制成的，那么過期之后很快就會發(fā)酵，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如果腸胃消化功能好的話，吃一點不會有什么不良反應(yīng)，但是吃多了或者腸胃功能不好的話，吃了立即就引發(fā)腹瀉等不良癥狀。

3、小貼士

無論是過期果凍還是沒有過期的果凍都不要食用過多，尤其是過期的就不要吃了，另外購買食物的時候一定要看保質(zhì)期，盡量購買生產(chǎn)日期比較近的，比較健康安全，那些保質(zhì)期快到的食品，可能已經(jīng)因為保存不當(dāng)而變質(zhì)了，食用對身體沒有好處，因此最好不要為了貪便宜而買那些打折促銷但是已經(jīng)快要過期的食物。