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吃核桃會長胖嗎 654大卡/100克,易造成脂肪堆積

大眾健康網 2023-06-29 17:21 吃核桃會長胖好處

關于核桃,核桃油脂多,每天少量的食用有利于降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸,但是過量的食用會使體內油脂過多,不能被完全利用,反而被人體視為膽固醇而儲存起來,導致發(fā)胖。相關知識介紹如下!

本文目錄

1、吃核桃會長胖嗎?

2、核桃仁怎么做好吃?

3、核桃仁好處有哪些?

吃核桃會長胖嗎?

核桃每100克含有的熱量是654大卡,其中含有大量的碳水化合物、脂肪等成分,食用后是達不到減肥效果的,而且如果吃多了的話,還很容易引起發(fā)胖。

但由于核桃的脂肪中含有大多都是飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸,對于人體來說屬于優(yōu)質脂肪,因此在減肥期間會適量食用罷了。

核桃仁怎么做好吃?

1、核桃粥

材料:圓糯米1杯,核桃仁75克,水8杯,冰糖112克。

做法:圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。核桃仁洗凈,放入粥內同煮,并加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

功效:潤腸通便、養(yǎng)護肌膚。

2、芝麻核桃仁

材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黃油。

做法:先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。取出加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下,再放微波爐加熱1分鐘。

取出再攪拌均勻,再放進微波爐加熱2分鐘。撒芝麻攪拌一下,冷卻后就能吃了。

功效:補虛強體、健腦防老。

3、阿膠核桃膏

材料:東阿阿膠125克,黃酒250ml,核桃仁200克,去核紅棗200克,枸杞子60克,熟黑芝麻60克,冰糖60克。

做法:阿膠砸成小塊,放入大碗中,倒入黃酒,浸泡3-5天至阿膠軟化(碗要蓋上蓋子)。熟黑芝麻用搟面杖搟碎,紅棗去掉棗核。紅棗肉、核桃仁和枸杞子切碎一些。泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中,小火慢慢加熱。

一邊加熱一邊攪拌,直至阿膠全部融化,加入冰糖,繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化。將處理好的核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中,徹底攪拌均勻后關火,準備平底容器,事先鋪一層保鮮膜。

待阿膠核桃膏晾涼,倒入盤中,用保鮮膜蓋住,用手壓平壓實,放置一夜后,整個膏體會變得稍微硬一些,取出切成小塊。切好后裝入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小塊即可。

功效:補血養(yǎng)顏、增強抵抗力。

核桃仁好處有哪些?

1、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

核桃富含維生素B2、維生素B6和維生素E,這些都和頭發(fā)密切相關,每天吃兩把,就可以滋補頭發(fā),使秀發(fā)黑亮、強韌。

2、補腦健腦

核桃能補腦,含有的維生素有抗氧化、促進頭皮血液循環(huán)的作用,加快向大腦輸送氧氣和提供血糖值的速度,從而提高大腦的工作效率。

3、通便排毒

核桃是一味治便秘的良藥,其中富含的核桃油和粗纖維,能潤腸通便,有效排出宿便毒素,一身輕松。

4、保護心臟

核桃含有在食物中少有的ω-3,能降低甘油三酯,有抗血栓形成、抗心律形成、舒張血管的特性,對保護心臟非常有效,世界上已有多份研究報告證實過了,非??孔V。

5、預防關節(jié)炎

神奇的ω-3還有減緩關節(jié)疼痛的功效,有關節(jié)炎的朋友每天吃上一把核桃,能起到輔助治療的作用,關節(jié)不痛更舒服。

總結:核桃每天吃大概40克左右就夠了,吃的時候還要注意減少其他脂肪的攝入,以免攝入過高熱量引起肥胖。

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