蔓越莓干，用新鮮的蔓越莓干制而成的一種蜜餞，富含維生素，可以直接吃，也可以用來(lái)做點(diǎn)心。蔓越莓干中含有豐富維生素c和黃酮類化合物，以及豐富的維生素e這些物質(zhì)都是能消除人體內(nèi)自由基的抗氧化成分，它們能阻止自由基對(duì)人體組織細(xì)胞產(chǎn)生傷害，因此在我們身邊得到很多人的喜歡。那吃蔓越莓干能保護(hù)眼睛嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃蔓越莓干能保護(hù)眼睛嗎？

2、吃蔓越莓干有哪些好處？

3、蔓越莓干一天吃多少？

吃蔓越莓干能保護(hù)眼睛嗎？

蔓越莓干對(duì)人類眼睛有明顯保護(hù)作用，它含有的抗氧化成分能阻止視功能下降，防止視網(wǎng)膜功能減退，而它含有的葉黃素和胡蘿卜素以及維生素a等營(yíng)養(yǎng)成分，還能提高視網(wǎng)膜功能，促進(jìn)視紫質(zhì)生成，能讓人類的眼睛處于健康正常的狀態(tài)，而且視力也會(huì)保持穩(wěn)定，大大降低近視和夜盲的發(fā)病率。

吃蔓越莓干有哪些好處？

1、美容養(yǎng)顏

蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。

2、保護(hù)膀胱

據(jù)估計(jì)有一半的女性和還有部分男性在他們一生中至少會(huì)患上一次尿道感染。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，這很麻煩并且有時(shí)可能會(huì)復(fù)發(fā)。一項(xiàng)研究表明，每日飲用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的風(fēng)險(xiǎn)。

3、保護(hù)腸胃

蔓越莓中的物質(zhì)可以防止細(xì)菌粘附在胃壁上。幽門(mén)螺桿菌會(huì)導(dǎo)致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍，增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。蔓越莓的防粘附機(jī)制促進(jìn)對(duì)腸胃的保護(hù)。

4、抗衰老

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一?？寡趸瘎┍Ｗo(hù)細(xì)胞免受促進(jìn)年齡增長(zhǎng)的自由基影響。皮膚過(guò)早衰老以及癌癥，心臟病等疾病都可歸因于自由基造成的損害。

5、保護(hù)心血管

蔓越莓對(duì)心臟和血管產(chǎn)生不少積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，動(dòng)脈硬化是心臟疾病的主要原因。蔓越莓對(duì)膽固醇水平有積極的影響效果，并能防止動(dòng)脈受某些酶的影響而變窄，從而促進(jìn)血液循環(huán)。

蔓越莓干一天吃多少？

蔓越莓干中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要含有大量的膳食纖維，以及A型原花青素、類黃酮、苯甲酸、熊果酸等，碳水化合物，少量蛋白質(zhì)及脂類物質(zhì)、胡蘿卜素等，以及不少的維生素C、維生素E、維生素A，還有鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質(zhì)元素。具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蔓越莓干中含有豐富的纖維素、果膠，食用具有一定的飽腹作用，但是若是食用過(guò)多，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，影響到腸胃的健康情況。加之蔓越莓干含有大量的糖分，大量食用會(huì)殘留在牙齒中，滋生細(xì)菌，損害牙齒健康，因此不宜多吃。

總結(jié)：蔓越莓干原產(chǎn)于北美，需要經(jīng)過(guò)干燥處理，屬于果脯成分，味道酸甜可口，富含黃酮類化合物，適量吃的好處是很多的！