山藥，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。但是山藥也有禁忌，接下來就讓我們來了解一下山藥每天吃多少合適吧！

本文目錄

1、山藥每天吃多少合適？

2、吃山藥有哪些功效？

3、山藥蒸多久能熟？

山藥每天吃多少合適？

建議200-300克左右即可。山藥是滋補(bǔ)脾胃的首選食物，其中含有的黏蛋白物質(zhì)能保持血管彈性，同時(shí)還有潤肺止咳的作用，用來熬粥、煲湯、清炒等方式食用都是很好的，然而由于山藥中含有較多的淀粉，每天吃太多的話可能有腹脹、腹痛、消化不良、發(fā)胖的現(xiàn)象，因此建議山藥一天吃200-300克就可以了，體質(zhì)特殊的人群可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整山藥進(jìn)食量。

吃山藥有哪些功效？

1、健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥

2、滋腎益精

山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之

3、益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥

4、降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品

5、延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

6、抗肝昏迷

近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。

山藥蒸多久能熟？

山藥一般蒸10~20分鐘即可熟。

蒸山藥的具體時(shí)間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關(guān)，平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘;而用高壓鍋蒸煮，由于壓強(qiáng)大，鍋內(nèi)溫度超過100度，蒸很短的時(shí)間就能熟透，只需要10分鐘即可熟透。

總結(jié)：吃山藥對(duì)人體健康具有一定好處，一般一天食用300-500克左右即可滿足人體的日常能量需求，有利于人體健康。