在我國，蠶蛹蒸煮入宴已有1400多年歷史，雖然蠶蛹現(xiàn)在已經(jīng)不是家常菜，但是蠶蛹的營養(yǎng)價值與功效依舊令不少人垂涎，只是苦于現(xiàn)在蠶蛹難覓。那吃蠶蛹會不會長胖？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃蠶蛹會不會長胖？

2、蠶蛹的營養(yǎng)成分有哪些？

3、一天吃幾個蠶蛹好？

4、蠶蛹煮多長時間熟？

吃蠶蛹會不會長胖？

蠶蛹是民間比較流行的一種美食，蠶蛹的熱量比較低，適當(dāng)?shù)某砸恍┎⒉粫l(fā)胖。

蠶蛹營養(yǎng)價值非常豐富，里面含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，適量的吃一些蠶蛹之后，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，并且可以促進腸道的蠕動，增加消化能力，從而起到一定的減肥瘦身的效果。

蠶蛹的營養(yǎng)成分有哪些？

蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價值，蠶蛹中含有56%的蛋白質(zhì)、28%的脂肪，蛹體含有20種氨基酸，包括人體所必需的8中氨基酸。蠶蛹中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是進補佳品。蠶蛹同樣富含維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。

一天吃幾個蠶蛹好？

人一天吃蟬蛹建議不要超過20個。

蟬蛹是高蛋白質(zhì)、高脂肪的食物，根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》中的建議，成年人每天應(yīng)攝入魚、禽、蛋和瘦肉120-200克，而我們一天除了會吃蠶蛹，還會吃其他的肉類，再加上蠶蛹吃多了還可能會令食用者中毒，因此建議一人一天吃10-20克蠶蛹，大約在20個左右。

蠶蛹煮多長時間熟？

蠶蛹水開之后煮10-15分鐘即可。

蠶蛹中可能還有一些寄生蟲和細(xì)菌等，沒有煮熟萬萬不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食，一定要完全煮熟再吃。一般將蟬蛹洗凈，冷水下鍋大火煮開后轉(zhuǎn)中火，水開后煮10-15分鐘，看到蟬蛹都鼓起來就表明都煮熟了。

總結(jié)：用蠶蛹油提純品制成丸劑，用于治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。