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板栗排骨燒有什么功效?板栗烏雞湯有什么功效與作用?

大眾健康網(wǎng) 2023-09-27 09:04 板栗排骨燒有什么功效板栗烏雞湯

板栗的營養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的,有一定的補(bǔ)腎強(qiáng)筋,益氣健脾和舒緩肌肉疲勞的作用,栗子性甘糯爽口、營養(yǎng)豐富,被稱為“千果之王”。板栗排骨燒有什么功效?板栗烏雞湯有什么功效與作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、板栗排骨燒的功效

2、板栗烏雞湯的功效與作用

3、一歲以下的寶寶慎吃板栗

板栗排骨燒的功效

1、補(bǔ)中益氣:中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補(bǔ)中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。

2、滋養(yǎng)脾胃:排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

3、改善貧血:排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

4、強(qiáng)健筋骨:排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。

5、增強(qiáng)體力:排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)體力,讓人精力充沛。

板栗烏雞湯的功效與作用

健脾養(yǎng)胃 

板栗烏雞湯中的板栗和烏雞入脾、胃經(jīng),味甘,有滋補(bǔ)脾胃的作用,板栗中含有的糖類等可以刺激胃酸分泌,有助于消化,減輕消化負(fù)擔(dān)的作用;烏雞肉中含有的蛋白質(zhì)可以作用于胃粘膜,有保護(hù)胃部的作用。 

補(bǔ)充營養(yǎng) 

板栗烏雞湯營養(yǎng)成分十分豐富,含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、維生素A、維生素E、維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,板栗和烏雞一起燉成湯其中的營養(yǎng)物質(zhì)易于被人體消化吸收,能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。 

補(bǔ)氣養(yǎng)陰 

烏雞營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸,有滋陰清熱、養(yǎng)陰補(bǔ)血的功效,而板栗含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì),和烏雞一起食用,有滋補(bǔ)身體的作用,能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津,適合虛熱煩倦、失眠健忘的人食用。 

補(bǔ)血強(qiáng)身 

板栗含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì),能促進(jìn)機(jī)體骨骼的發(fā)育,有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效,而烏雞含有大量的鐵、鈣等礦物元素,能促進(jìn)造血功能,有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效,經(jīng)常食用能預(yù)防貧血和骨質(zhì)疏松癥。

一歲以下的寶寶慎吃板栗

板栗的營養(yǎng)價(jià)值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白,寶寶吃了可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素,補(bǔ)充鈣質(zhì),有助于寶寶的骨骼健康成長。但是,板栗又含有豐富的纖維素,一歲以下的寶寶腸胃發(fā)育不全,進(jìn)食板栗后可能導(dǎo)致寶寶消化不良和腸胃阻滯。

另外,一歲以下的寶寶的咽喉發(fā)育未全,板栗的體積相對于寶寶的咽喉來說比較大,如果給寶寶吃板栗,極容易嗆到寶寶的喉嚨,嗆到寶寶的支氣管。

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