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寶寶吃冰皮月餅需要注意什么?寶寶冰皮月餅怎么做?

大眾健康網(wǎng) 2023-09-27 19:47 寶寶吃冰皮月餅需要注意什么怎么做

中秋節(jié)快到了又到了品嘗月餅的時(shí)候,我們吃的月餅總是太油太甜,寶寶也想吃月餅。那么寶寶吃冰皮月餅需要注意什么?寶寶冰皮月餅怎么做?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、寶寶吃冰皮月餅注意事項(xiàng)

2、寶寶冰皮月餅的做法

3、鮮肉月餅怎么加熱

寶寶吃冰皮月餅注意事項(xiàng)

三歲以上的幼兒每次最多吃1/4個(gè)月餅

三歲以上的寶寶吃月餅,每次最多只能讓他吃月餅的1/4個(gè),因?yàn)楹⒆映栽嘛炦^(guò)多會(huì)引起胃腸負(fù)擔(dān)加重,胃腸不適脹悶,從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時(shí),應(yīng)減少當(dāng)天的主食及油脂的攝入量,以平衡寶寶一天的飲食,因?yàn)橐粋€(gè)重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量,相當(dāng)于3兩米飯。

吃月餅時(shí),不要給寶寶配汽水、果汁或濃茶。汽水、果汁含大量的糖分和熱量,和月餅搭配無(wú)疑是火上加油,對(duì)幼兒健康危害極大。而濃茶和咖啡中含的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,對(duì)幼兒的神經(jīng)中樞危害極大,所以也千萬(wàn)不要給寶寶吃!在吃月餅時(shí)可給寶寶配一些清淡的飲料如開(kāi)水、淡茶,或自制的山楂水、菊花茶、羅漢果茶等可以消脂解膩。

寶寶冰皮月餅的做法

餡料:干紅棗 500克  澄粉 30克

餅皮:糯米粉 50克 粘米粉 50克 澄粉 30克 牛奶 185毫升 色拉油 25毫升 紫薯粉(紫色) 南瓜粉(黃色) 大麥苗粉(綠色) 甜菜根粉(玫紅色)

制作方法

制作棗泥餡:洗凈去核紅棗蒸熟后,打成棗泥,中小火翻炒至水分收干;

制作餅皮:將食材粉加入牛奶后,打勻,加入色拉油,蒸熟后揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜備用;

制作糕粉:糯米粉略翻炒至微微發(fā)黃即可;

制作面團(tuán):把已經(jīng)做的冰皮和棗泥餡分成小份,加入天然蔬菜粉,揉出不同顏色的面團(tuán),封上口;

壓制月餅狀:在模具和面團(tuán)上抹上糕粉,裝入月餅?zāi)>?,壓出月餅形狀?/p>

這款彩色冰皮月餅用到了純天然的蔬菜粉,既有營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又給普通的月餅增添了豐富的色彩,非常吸引眼球哦!

鮮肉月餅怎么加熱

“要加熱肉月餅不需要放油,加熱方法有兩種,一種是用微波爐加熱,這種方法很簡(jiǎn)單,但不能還原月餅原先的味道,因?yàn)橥饷娴拿嫫?huì)變軟。”“另外一種方法是用長(zhǎng)發(fā)專用烤盤加熱,從冷藏室取出的月餅可先在微波爐里加熱15秒,然后使用長(zhǎng)發(fā)專用烤盤在燃?xì)鉅t灶上用文火加熱4-5分鐘。

如果不想用微波爐,可直接用烤盤加熱6-8分鐘,但不管用不用微波爐,在加熱的過(guò)程中都要注意將月餅的兩面輪翻,避免受熱不均勻。”用這樣的方法加熱,肉月餅基本能恢復(fù)到剛出爐的美味,而如果家中沒(méi)有長(zhǎng)發(fā)專用烤盤,用一般的平底鍋也可代替。

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