很多人都知道夏天吃生姜是很好的,特別是在三伏天的時候用中醫(yī)的很多方法能治療一些冬季的疾病,還有大家應該知道的是早上吃生姜會比較好,晚上不能吃生姜,但是具體有哪些好處很多人還是不知道的,那為什么早上吃姜對人體好?姜可以緩解哪些身體不適?
因為早上7點到9點正是吃早餐的時間,而這個時間也是氣血流注足陽明胃經(jīng)之時,所以在早餐吃點姜,辛辣性溫,能加快血液流動,生發(fā)胃氣,健脾胃,促進消化。
早上吃姜還能生發(fā)陽氣,令人精神抖擻,一天都精力充沛,所以每天早上吃點姜對身體大有裨益。
1、醋泡姜:健脾胃促消化
【做法】:將鮮姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和鹽,三天后便可食用。
用醋泡姜能更好地調(diào)理脾胃,適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
2、生姜茶:抵抗空調(diào)病
【做法】:取生姜3~5片,用沸水沏開即可。
需要提醒的是,生姜茶一定要趁熱喝,因為“空調(diào)病”是肺胃受寒導致的,一定要喝熱姜茶才能驅散體內(nèi)的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。
3、生姜陳皮茶:開胃促消化
【做法】:取2~3片生姜和2~3片陳皮,用開水沖泡即可。
4、紅糖姜湯:緩解風寒感冒
【做法】:取生姜10克、紅糖15克,將生姜洗凈、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2~3分鐘,加紅糖調(diào)溶。
需要注意的是,紅糖姜湯只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
中醫(yī)認為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助陽的作用,對腎虛陽痿也有一定的治療作用。
如果男性常感胃寒、食欲不振,可以經(jīng)常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進消化。
另外,干姜溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
中醫(yī)常把姜用作佐藥使藥。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效,適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復原。
1.抗氧化,抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2.開胃健脾,促進食欲
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
3.防暑、降溫、提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當喝點姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
4.殺菌解毒
科學研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭女性私處滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
5.防暈車,止惡心嘔吐
有研究證明,生姜干粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽。
6.促進血行,驅散寒邪
由于著涼,引起感冒,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅逐體內(nèi)風寒。
7.減少動脈硬化發(fā)生
有研究表明,生姜提取物能阻礙血小板聚集,降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,減少動脈硬化的發(fā)生。
溫馨提示:吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運動而引起的運動適應不良癥,吃點生姜就可以使緩解。
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