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茶葉受潮了怎么處理?茶葉受潮還能喝嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:36 茶葉喝茶泡茶花茶

一般的茶葉都是干的,干的茶葉可以放很久,當然一般的茶葉包裝上都會寫放在干燥的地方,因為茶葉受潮的話是容易長霉了,有的茶葉是很貴的,受潮后很多人都舍不得扔掉,當然也是有方法緩解的,那茶葉受潮了怎么處理?茶葉受潮還能喝嗎?

茶葉受潮了怎么處理?茶葉受潮還能喝嗎?(1)

1、溫火微炒茶葉

1.將受潮的茶葉放在鐵鍋里,開小火,用鍋鏟將茶葉來回輕輕翻動。

2.當茶葉的香味溢出來時,迅速將茶葉起鍋,這個時候茶葉干了,但是香味不會流失。

3.將炒干的茶葉倒入盤子中晾涼,再裝入干燥的盒子中封好即可。

用溫火微炒茶葉,不但能將茶葉中的水分蒸發(fā)掉,使其干燥,同時把握好起鍋的時機,茶葉中的芳香物也不會被氧化,可以保持原有的清香。

2、茶葉受潮曬太陽好嗎

最好不要。

茶葉中含有多種芳香物質,這些物質只有在避光避風的環(huán)境中才能很好的保持,將受潮的茶葉放在陽光下暴曬,茶葉中的芳香物質會因光照而氧化,茶葉的味道會被破壞掉。

3、微波爐烘干可以嗎

用微波爐加熱受潮的茶葉,因為不能隨時翻動,會出現(xiàn)加熱不均勻的情況,往往表面茶葉都焦了,下面的茶葉還沒有干透,而且也會將茶葉中的香味處理掉。

4、茶葉受潮還能喝嗎

茶葉的受潮程度不嚴重的話,經(jīng)過處理是可以喝的,只是口感會略微變差;如果茶葉受潮厲害,并且有霉變現(xiàn)象,最好謹慎飲用。

5、怎樣買到好茶葉

1、干凈一是“干”,指茶葉的含量水要低,含水量多的茶葉容易發(fā)霉,發(fā)霉的茶葉不僅味道不好,還可能含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻,如果輕輕一捻,就能把茶葉捻碎,說明茶葉很干,含水量少。此外,還可以用手感覺一下茶葉的重實或輕飄程度,一般重實的茶葉內(nèi)含物質豐富,風味更佳。二是“凈”,是指茶葉里沒有茶梗、茶籽、樹葉、泥沙等雜質。另外,茶葉的生長和制作過程中,都可能存在著一些污染,消費者挑選時要注意。按照國家的規(guī)定,茶葉中的非茶異物不得多于1%。

2、色勻好的茶葉顏色均勻,粗細一致,光澤自然。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰,顏色發(fā)烏、發(fā)暗。如果條件允許,可以當場沖些茶觀察一下。好茶葉沖出來的茶,顏色柔亮,茶水清澈;染色茶沖出來比較渾濁。如果茶沖出來后,放了半小時發(fā)生了分層,就可以肯定里面的茶葉被染過色。特別說一下碧螺春,仔細看應該能看到白色的小絨毛,而染了色的能發(fā)現(xiàn)綠色的絨毛。

3、醇香干茶可以聞香氣,買茶葉時將一小撮茶葉捂在手心里,先哈幾口氣,再放到鼻子前聞一聞。如果聞到霉味、酸味、餿味或者煙味,就不要買了;也可以用水泡來嗅聞香氣,以醇香、無異味為好,香氣濃郁為最優(yōu)。

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