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蘿卜櫻子有什么功效與作用?哪些人群不宜食用蘿卜纓子?

大眾健康網(wǎng) 2023-08-11 09:45 蘿卜櫻子功效與作用不宜食用

蘿卜纓子也就是蘿卜的葉子,也叫萊菔葉,是十字花科草本植物萊菔的葉子,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,可作為蔬菜食用。蘿卜櫻子有什么功效與作用?哪些人群不宜食用蘿卜纓子?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、蘿卜櫻子的功效與作用

2、哪些人群不宜食用蘿卜纓

3、蘿卜纓子的晾曬方法

蘿卜櫻子的功效與作用

1、潤(rùn)腸通便:因蘿卜櫻子中含有豐富的膳食纖維,食用后可增大糞便的體積,并加速腸胃蠕動(dòng),起到潤(rùn)腸通便效果。

2、美容養(yǎng)顏:蘿卜櫻子中含有多種維生素,可美白祛斑、抗衰老,有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。

3、保護(hù)視力:因蘿卜纓中含有豐富的維生素A、鉬等物質(zhì),有清肝明目的作用,可保護(hù)視力,預(yù)防近視。

4、促進(jìn)骨骼發(fā)育:因蘿卜纓中含有豐富的維生素K,可抗尿酸鹽結(jié)晶,幫助骨骼發(fā)育,促進(jìn)生長(zhǎng)。

哪些人群不宜食用蘿卜纓子

體質(zhì)虛弱人群慎食

蘿卜纓子是一種寒性食物,體質(zhì)虛弱的人食用后,會(huì)使虛弱的癥狀會(huì)加重,不利于人體健康。

脾胃虛寒的人群慎食

蘿卜纓子性寒涼,脾胃虛寒的人食用,會(huì)刺激胃腸粘膜,加重脾胃虛弱的癥狀,比如食欲不振、水樣便等情況。

人體氣血不足者慎食

蘿卜纓子有破氣之效,能阻滯氣血運(yùn)行,所以氣血不足的人要盡量不吃,否則會(huì)加重氣虛、血虛的癥狀。

腹瀉人群慎食

蘿卜纓子有潤(rùn)腸通便的作用,腹瀉人群可導(dǎo)致腹瀉癥狀加重,不宜食用。

蘿卜纓子的晾曬方法

將買到的蘿卜纓,去根須、黃葉,將有小蘿卜的根削干凈后,用刀切成兩半或四半,好曬透。

蘿卜纓放在水池里先放上水泡一泡,大約泡10~15分鐘,再用手將小蘿卜根部搓一搓,洗干凈。撈出,空水。

然后,將煮鍋中放大半鍋的水,待燒開后,將洗凈的蘿卜纓放在鍋中,將蘿卜纓翻一翻,讓蘿卜纓都浸泡在滾水中,煮大約2~3分鐘,關(guān)火。

關(guān)火后,要將鍋蓋蓋上,待10分鐘后再起鍋,將蘿卜纓空水,攤曬在通風(fēng)的席子上,最好要跟著太陽曬(席子移位)。

天氣晴朗的日子3~5天,就可以曬干了。干透后用袋子裝起來,待使用時(shí),提前半天將蘿卜纓泡開即可做包子餡。

蘿卜纓晾曬期間,要保持通風(fēng)、陽光充足。中午將曬蘿卜纓的席子移位到太陽下即可。 蘿卜纓在晾曬期間,最好每天將蘿卜纓翻一翻,這樣晾曬的快一些。

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