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食用魔芋有哪些功效及作用?哪些人群不宜食用魔芋?

大眾健康網(wǎng) 2023-08-10 08:15 食用魔芋功效及作用不宜食用

魔芋又稱蒟蒻,為天南星科磨芋屬多年生草本植物,是現(xiàn)在很火的低卡食物。食用魔芋有哪些功效及作用?哪些人群不宜食用魔芋?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、魔芋的功效及作用

2、哪些人群不宜食用魔芋

3、魔芋的熱量

魔芋的功效及作用

減肥:魔芋含有豐富的碳水化合物,熱量低,蛋白質(zhì)含量也高于馬鈴薯和甘薯,而且微量元素豐富,含有維生素A、維生素B等,進(jìn)食后有飽腹感,是比較理想的減肥食品。

2、降血糖:魔芋能延緩葡萄糖的吸收,能夠有效地降低餐后血糖,從而減輕胰臟的負(fù)擔(dān),使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)。

3、通便:魔芋含有豐富的纖維素、葡甘露聚糖等,能有效的刺激腸壁促進(jìn)胃腸蠕動,潤腸通便,防止便秘和減少腸對脂肪的吸收。

4、降血壓:魔芋里面含有大量的膳食纖維,可以幫助人體排除體內(nèi)多余的鈉元素,抑制脂質(zhì)的攝入,從而起到降低血壓的作用,而且所含的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累,對于血壓也有很好的控制作用。

哪些人群不宜食用魔芋

消化系統(tǒng)功能差的患者不宜食用

魔芋屬于難消化的食物,因此消化功能不太好的人群一般不建議吃,以免對身體造成不必要的傷害。

體質(zhì)偏寒者不宜食用

體質(zhì)寒冷的人如果長期食用魔芋,會加劇體內(nèi)的寒氣以及濕氣,尤其對于女性來說,甚至?xí)饘m寒、痛經(jīng)等現(xiàn)象。

孕婦不宜食用

魔芋是一種寒性食物,孕婦長期食用會影響胎兒的生長發(fā)育,因此孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃魔芋。如果孕婦實(shí)在想吃魔芋,可以食用專門加工過的魔芋。

魔芋的熱量

魔芋其熱量大概為7Kcal/100g左右。

1、魔芋是一種薯芋類的作物,其熱量較低,一般情況下在7Kcal/100g左右。

2、魔芋可被加工制作成魔芋絲、魔芋粉等多種食物,由于其制成的食品種類不同,熱量也會稍有差異,但都屬于低熱量食物。

3、魔芋中含有較多的膳食纖維、葡萄甘露聚糖、維生素及鈣、鉀等礦物質(zhì),可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)素。

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