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吃了石榴能吃螃蟹嗎?其實(shí)石榴螃蟹同吃時(shí)兩者中的營(yíng)養(yǎng)成分容易發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生絡(luò)合物以及沉淀,可能會(huì)加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān),過量食用時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致人體胃腸道出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生。相關(guān)知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、吃了石榴能吃螃蟹嗎?
2、石榴螃蟹同吃怎么辦?
3、吃石榴不能吃什么?
4、吃石榴注意什么?
螃蟹等海鮮水產(chǎn)都含有較多的礦物質(zhì)鈣和蛋白質(zhì),石榴中含有較多的鞣酸和植酸,如果二者同食鞣酸和蛋白質(zhì)以及膳食纖維會(huì)在胃內(nèi)形成一種難以消化的絡(luò)合物,同時(shí)植酸也會(huì)與鈣質(zhì)形成沉淀,營(yíng)養(yǎng)成分都轉(zhuǎn)化為能以消化的物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)損失較多,如果同食較多的話還會(huì)在胃腸道內(nèi)出現(xiàn)胃石,最終演化為腸道結(jié)石。
石榴味甘性溫,含有大量的鞣酸以及有機(jī)酸,而螃蟹味咸性寒,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)元素,是一種高蛋白食物,與石榴同吃時(shí),石榴中的鞣酸會(huì)與螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),從而生成一種難以消化的絡(luò)合物,形成沉淀,不利于人體消化吸收,從而可能對(duì)人體健康造成威脅,所以一般是不建議石榴和螃蟹同吃的。
1、食用少量食用。
一般來(lái)說食用食用少量的適量螃蟹時(shí),而人體并沒有出現(xiàn)不適癥狀,那么這時(shí)候不需要擔(dān)心,只需要仔細(xì)觀察自身的身體情況即可。
2、食用過量食時(shí)
若是食用了大量的石榴螃蟹,身體出現(xiàn)了明顯的不適反應(yīng),比如:腹痛、便溏以及消化不良等癥狀,并且情況在不斷加重,那么這時(shí)建議去醫(yī)院,在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受專業(yè)的治療。
1、高蛋白食物
石榴含有一定的鞣酸成分,所以在吃石榴的時(shí)候盡量不吃像雞蛋,牛奶、蝦、蟹等蛋白質(zhì)含量高的食物,不然會(huì)導(dǎo)致石榴中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合發(fā)生反應(yīng)生成沉淀物,這樣會(huì)影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,同時(shí)還會(huì)增加腸胃消化負(fù)擔(dān),如果身體腸胃不適。
2、鐵含量高的食物
石榴中的鞣酸會(huì)阻礙身體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以在吃石榴的同時(shí)也不宜食用鐵含量高的食物,例如動(dòng)物內(nèi)臟,櫻桃等等。另外缺鐵性貧血患者也要少吃石榴,不然可能導(dǎo)致貧血癥狀加重。
3、鐵含量高的食物
像鐵含量高的食物也不宜和適量一起吃,像豆制品、雞鴨魚肉等,因?yàn)轺匪岷外}離子結(jié)合也容易生成沉淀物,這樣也會(huì)對(duì)身體造成不好影響。
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃:石榴吃多了會(huì)上火,并會(huì)令牙齒發(fā)黑,吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口。
2、石榴糖多并有收斂作用,感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食,糖尿病患者要禁食
3、兒童最好少吃石榴,否則容易引起發(fā)熱痰鳴,并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
總結(jié):石榴中含有大量的維生素、纖維素、花青素以及鈣元素物質(zhì),需要一定的時(shí)間才能在人體中被消化代謝,所以防止石榴與螃蟹同吃不利于人體健康,一般建議吃完石榴之后2-3小時(shí)再吃螃蟹。
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